特膳屬于經(jīng)科學(xué)配比的定向性食品，其科技本質(zhì)在于1.多樣性：即建立在針對性基礎(chǔ)上的多樣化營養(yǎng)。生理與營養(yǎng)成分的來源寬廣而多樣。2.定量性：保留、強(qiáng)化或添加某些關(guān)鍵或有益成分，弱化或去除某些無益或有害成分，并進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的定量配比。3.針對性：指根據(jù)特殊人群的生理和病理狀態(tài)，針對性地確定其生理和營養(yǎng)需要。采用具有明確針對性并經(jīng)嚴(yán)密科學(xué)驗證的特殊配方。和普通食品、保健食品相比，除了其所采用的配方與工藝具有特殊性和復(fù)雜性，更主要的區(qū)別在于，特膳食品具有更完整的食品價值。即在高水準(zhǔn)和安全的生物利用價值的前提下，同時提供豐富而具特殊指向性的營養(yǎng)價值和生理功能價值。在全球日益受到人們的青睞，被譽(yù)為“循證的營養(yǎng)”、“當(dāng)代科技的食補(bǔ)食療”。 特膳提供藥物***之外的“全角度全周期”健康食譜服務(wù)，與中醫(yī)治未病思想異曲同工；同濟(jì)首腦特膳常見問題

上海同濟(jì)生物特膳蛋白粉是一種高蛋白、低脂肪、低糖的營養(yǎng)補(bǔ)充品，它是由優(yōu)良的動物蛋白質(zhì)經(jīng)過精細(xì)加工而成的。特膳蛋白粉含有豐富的氨基酸，其中包括人體必需的8種氨基酸和其他非必需氨基酸，這些氨基酸是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的基本成分，對于人體的生長、發(fā)育、修復(fù)和代謝都有著重要的作用。特膳蛋白粉的主要成分是乳清蛋白和大豆蛋白，這兩種蛋白質(zhì)都是優(yōu)良蛋白質(zhì)，具有高生物利用度和易于消化吸收的特點。乳清蛋白是從牛奶中提取出來的，它含有豐富的支鏈氨基酸，這些氨基酸對于肌肉的生長和修復(fù)非常重要。大豆蛋白則是從大豆中提取出來的，它含有豐富的異黃酮，這些物質(zhì)對于女性的健康有著很好的保護(hù)作用。山東特膳能提高免疫力嗎同濟(jì)生物特膳是一種健康飲食方式，注重食材的新鮮和營養(yǎng)。

上海同濟(jì)生物特膳蛋白粉可以幫助維持身體的酸堿平衡，因為它是一種堿性食品。這意味著它可以中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)，從而維持體液的酸堿平衡。特膳蛋白粉中含有大量的氨基酸，這些氨基酸可以被身體用來合成蛋白質(zhì)，從而幫助維持身體的正常功能。了幫助維持酸堿平衡外，特膳蛋白粉還有許多其他的優(yōu)點。首先，它是一種高質(zhì)量的蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑，可以提供身體所需的所有必需氨基酸。這對于身體的生長、修復(fù)和維護(hù)非常重要。其次，特膳蛋白粉還含有許多維生素和礦物質(zhì)，如維生素B、維生素C、鈣、鐵等，這些營養(yǎng)物質(zhì)對于身體的健康也非常重要。然后，特膳蛋白粉還可以幫助控制食欲，從而減少攝入的卡路里，有助于減重和保持健康的體重。

對于運(yùn)動員來說，運(yùn)動后的恢復(fù)是非常重要的。特膳營養(yǎng)素中的蛋白質(zhì)和碳水化合物可以提供身體所需的能量，幫助肌肉恢復(fù)和增長；同時，維生素和礦物質(zhì)也有助于身體的修復(fù)。此外，特膳營養(yǎng)素還可以改善特定的健康狀況。例如，對于素食者來說，由于飲食中缺乏動物性蛋白質(zhì)，他們可能會出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的問題。這時，他們可以通過服用特膳營養(yǎng)素來補(bǔ)充蛋白質(zhì)；對于老年人來說，隨著年齡的增長，骨密度會逐漸減少，容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的問題。特膳營養(yǎng)素中的鈣和維生素D可以幫助保護(hù)骨骼健康。 同濟(jì)生物特膳營養(yǎng)素能夠增強(qiáng)肌肉力量和耐力，提高運(yùn)動表現(xiàn)。

上海同濟(jì)生物特膳與普通食品的區(qū)別：1.食用特膳的目的在于對特殊人群強(qiáng)化針對營養(yǎng)、減少代謝負(fù)擔(dān)、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、減輕藥副作用等。普通食品只提供人體所需基本營養(yǎng)物質(zhì)，滿足正常生理需要。2.特膳具有特殊的營養(yǎng)指向性，為特殊人群提供豐富的難以從日常普通膳食中攝取的營養(yǎng)成分，而普通食品對特殊人群沒有明確的針對性。因此，特膳需采用特殊的配方及工藝以保證其成分的針對性和功能的指向性。特膳與保健食品的區(qū)別：保健食品對機(jī)體的某些生理功能可提供一些保健作用，一般不以提供營養(yǎng)為目的，尤其無法滿足特定生理階段的針對性營養(yǎng)補(bǔ)充，不宜作為普通食品長期使用。特膳對特殊人群具有多方面的營養(yǎng)價值，可作為日常食品長期食用。特膳食品與藥品的區(qū)別：特膳為特殊人群提供特殊營養(yǎng)成份，較大程度降低代謝負(fù)擔(dān)，但不同于藥品，不能直接用于醫(yī)療疾病。同濟(jì)生物特膳營養(yǎng)素中的蛋白質(zhì)是身體構(gòu)建和修復(fù)組織的重要組成部分。山東特膳能提高免疫力嗎

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上海同濟(jì)生物特膳蛋白粉中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)素對于大腦的認(rèn)知能力和記憶力也具有重要作用。維生素B族、維生素E、硒等營養(yǎng)素具有抗氧化作用，可以清理體內(nèi)的自由基，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受損傷。研究發(fā)現(xiàn)，氧化應(yīng)激與認(rèn)知功能下降、老年癡呆癥的發(fā)生密切相關(guān)。因此，補(bǔ)充特膳蛋白粉有助于減輕氧化應(yīng)激對大腦的損害，從而維護(hù)大腦的認(rèn)知能力和記憶力。特膳蛋白粉還具有一定的飽腹感，可以幫助控制體重。肥胖是導(dǎo)致認(rèn)知能力下降、記憶力減退的重要因素之一。研究發(fā)現(xiàn)，肥胖患者的脂肪組織中存在大量的炎癥因子，這些炎癥因子會影響神經(jīng)元的正常功能，進(jìn)而影響大腦的認(rèn)知能力和記憶力。補(bǔ)充特膳蛋白粉可以提供足夠的能量，同時避免過多的熱量攝入，有助于控制體重、減輕炎癥反應(yīng)，從而改善大腦的認(rèn)知能力和記憶力。同濟(jì)首腦特膳常見問題