俗話說“五谷雜糧，小米為王。”小米作為五谷，營養價值很高。而且熬出來的小米粥素有“代參湯”之稱。《本草綱目》記載小米，“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。易被人體消化吸收，對腸胃不好的人十分友好。1、維生素B1、B2含量高，是大米的幾倍。維生素B1有促消化、改善神經狀態的作用，還具有防止及口角生瘡的功效。2、小米纖維細膩而豐富，大米的4倍。豐富的膳食纖維能促進腸胃蠕動，預防。3、容易消化吸收，胃腸消化功能弱的人群更適合食用；小米夠降低貧血的風險，是寶寶、父母和老人不可缺少的營養食品。用小米做成養生粥，早上來一碗，不僅有助于刮脂排毒、降暑解膩，腸胃整天都會很舒服。魯鄉裕管理嚴格，服務超值。北京農家富硒小米

    在中醫理論中，小米有清熱、消渴的功效，可以緩解脾胃氣弱、食物不消化等癥狀。食用小米有養、氣的作用，在五谷中，小米的功效強。小米還具有健脾、和胃功效，對脾胃不和、脾虛久瀉、和積食等癥都有很好的改善效果，對腸胃不適，胃口不好的人來說是很好的食療補品。么如何能煮出一鍋帶“米油”的小米粥呢？首先，要先把小米浸泡一下，半個小時左右即可，讓小米盡可能的膨脹起來，讓小米煮的更“爛”，更容易煮出所謂的“米油”。建議大家比較好能開水下鍋煮小米粥，避免出現糊底的情況。此外，大家在煮粥的時候可以加點油，普通的色拉油就可以了。但不是在開始煮的時候就立馬加進去，而是要等到小火煮個10分鐘左右之后，再加入一點油，這樣就能讓小米粥煮出來更加鮮滑。 山東有機小米哪里好山東沃行農業科技有限公司愿與各界朋友攜手共進，共創未來！

鑒于硒對人類健康的重要作用，補硒也已成為現代人所追尋的一種健康潮流，也是勢在必行的健康使命。富硒小米，除了兼具普通小米極高的營養價值外，還具有能滿足人體需要的硒營養素。常食富硒小米，不僅能提高人體的、改善體質，還有排重金屬毒的功效。硒作為天然的強氧化劑，適量補充能起到防止老化與病變，延緩機體衰老的作用。日常選擇養生小米的話，建議選擇營養更為豐富、食用價值更高的富硒小米，用富硒營養來保障自己和家人的健康。

夏天養生，常吃小米小米是我們日常生活中常見的一種食材，也是世界上較為古老的栽培農作物之一。同時它的營養價值非常高，是很多養生人士日常生活里的必需品。小米味甘、性溫、平和，有調理脾胃、補益虛損、滋陰養血之功，可防治脾虛反胃、嘔吐等，尤其適合脾胃虛弱需要滋補的人群。小米富含色氨酸，有助于，被稱為“中國人的安睡牛奶”。夏天天氣炎熱，人也容易煩躁、心神不寧、睡不好覺，晚餐喝點小米粥可以緩解。李時珍說小米是“腎之谷也”。小米五味上略帶咸味，咸味入腎，所以小米還具有益腎氣、補元氣的功效。因此腰膝酸軟、五更泄瀉的人群也很適合。山東沃行農業科技有限公司信任是合作的基石。

    適當喝小米粥確實有益，但不可頓頓喝。小米粥屬于流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且小米粥“不頂飽”，吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。不少人認為小米粥養胃。但事實上，這種觀點并不。因為喝小米粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的小米粥在進入胃里后，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利于消化。小米粥加雞蛋熬成的小米雞蛋粥有很好的養心作用，可用于心血不足，煩躁，平時有心悸、心慌、氣短、的人，可以經常喝小米雞蛋粥來調理。先用小米熬粥，粥快熬好的時候，將雞蛋打入碗里打勻，再將雞蛋液倒入粥里做成蛋花，稍煮即可食用。 山東沃行農業科技有限公司一起不斷創新、追求共贏、共享全新市場的無限商機。天津農家小米哪里好

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小米粥算是日常生活中很常見的餐桌美食，不少賢妻良母們也總結出了烹煮小米粥的方法技巧，就是為了讓小米粥更加美味，下面就隨小編一起來看看小米粥的功效與作用，小米粥怎么煮好吃又營養！小米粥的功效與作：補脾胃反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，而小米主要的功效就是補脾胃。甘味入脾，黃色入脾，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫認為小米能“和胃溫中”。因此小米對拉肚子、嘔吐及糖尿者很有益處。五谷都具有養精氣的作用，但是五谷當中數小米的功效強。小米性質偏寒，五味上是略帶點咸味的，咸味入腎，所以小米具有益腎氣、補元氣的功效，也正是因此李時珍稱小米為腎之谷。北京農家富硒小米

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