中國水產學會海水養殖分會2024年學術年會及中國水產科學研究院第十六屆全國水產育種學術研討會10月10日至11日在海南文昌召開。來自全國的各大水產科研院所專業人士學者、國內多所高校、企業表示等200余人齊聚一堂，探討水產養殖業“上岸”“下海”新方向。“陸基工廠化水產養殖，是養殖行業發展的新模式新方向。”中國科學院院士、中國科學院水生生物研究所研究員桂建芳表示，水產養殖的未來呈現兩個路徑：一個是更加生態化，即綠色養殖；另外就是設施化工廠化，即智慧漁業。在“上岸”工廠化養殖中，循環水養殖技術是關鍵。澳大利亞的蝦類工廠化養殖，為全球水產養殖業樹立了榜樣。云南工廠化水產養殖過濾器

隨著國家對農業設施化進程的推進，以及消費者對品質水產品的需求增加，工廠化循環水養殖將迎來新的發展機遇。“工廠化循環水養殖將朝著更加智能化、高效化的方向發展。”楊濤表示，通過引入先進的智能化設備和技術手段，實現養殖過程的精確控制和優化管理，從而降低運行成本和提高養殖效益。傳統的土塘養殖在水質方面缺少標準和保證，也無法精確地監控蝦苗的成長情況，受環境變化影響較大，還處于“看天吃飯”的階段。養殖的不僅魚類，還有更多樣的品種，對蝦、海參、鮑和貝類等品種的循環水養殖先后在我國獲得成功。山東智能工廠化水產養殖流程《呂氏春秋》記載：“魚鱉之利，亦以水為之利也。”工廠化養殖正是利用水資源的高效方式。

新模式，武漢的“海鮮陸養”模式：從2023年開始，武漢逐漸興起了一種新的“海鮮陸養”模式。這種模式不僅在內陸地區實現了工廠化養殖，還在鬧市區的寫字樓里建起了“空中魚場”，為城市水產養殖提供了新的場景和需求，“南魚北養”趨勢：石斑魚的養殖在中國呈現出“南魚北養”的趨勢。石斑魚因其肉質潔白、類似雞肉的口感而被稱為“海雞肉”，其養殖產量在過去十年中逐年增加，成為育種養殖的新藍海。設施漁業的支持：設施漁業的發展為石斑魚的繁種育苗提供了有力支持，推動了“海鮮陸養”模式的普及和應用。

通過實驗數據，我們再來總結：1、方形養殖池，空間利用率相對較高，受到池壁幾何形狀的制約，水流會在直角處急劇轉彎，與池壁發生撞擊，導致能量損失較大，池內剩余能量難以維持水體較高速度的旋轉運動，致使池內的低流速區域增大;加之較差的水力混合條件導致了“死區”的產生，固體廢棄物難以及時排除，加大了池內的耗氧量，進而導致魚群分布不均，魚類品質下降。2、八角養殖池，八角養殖池和矩形圓弧角養殖池是圓形養殖池的較佳替代品，具有更好的空間管理、共享的側走道和均勻的旋轉流體單元。但是，水箱內的流速和水質仍有相當大的差異。例如，在八角形養殖池的角落附近可能會形成死水區。3、圓形養殖池。圓形，是目前循環水養殖池里的主流“戶型”，均勻的水質和穩定的流動模式，為養殖魚類提供相對較優的水動力條件，池內較高的流速使固體廢棄物快速移出養殖池而實現自清潔。養殖廢水處理技術的創新，為工廠化養殖提供了環保保障。

放苗：1. 放苗時間，水溫調至22℃左右即可開始放苗。工廠化養殖水體建在室內，不像室外池塘容易受天氣干擾，雖然放苗時間不受限制，但是較好選擇傍晚時間放苗，晚間蝦苗大量脫殼影響成活率，因此不宜在晚間放苗。2. 蝦苗入池，放苗前先將苗袋不拆解以漂浮狀態放在水面上平衡溫差，使苗袋水溫和養殖水體水溫相差不超過2℃后再將蝦苗放入水體。放苗時應添加抗應激類藥物，當天晚上可施用藥物補鈣來增強蝦苗體質，以促進其順利脫殼，提高放苗成活率。3. 放苗密度，蝦苗放養密度，應按照養殖技術水平和產量預測進行測算。體長1cm以上的蝦苗，一般放苗密度在300~500尾/m2，一次性放足為宜。根據季節氣溫放苗，夏季高溫天氣減少放苗數量，冬季低溫可增加放苗密度。通常情況下，當蝦苗長到2.5~3.0cm時，應該再次分池。在分池時注意不要使蝦苗受傷。采用生態養殖技術，減少化學藥品的使用，保障水產品質量安全。遼寧陸基工廠化水產養殖規劃

養殖廢棄物資源化利用，可以促進循環經濟發展。云南工廠化水產養殖過濾器

“未來，我們要把產業鏈再往前延伸，等到積累到一定服務面積，就自主繁育新品種。當然，這需要更長周期，比如得不斷篩選，看哪個長得快、哪個更好吃、哪個更容易被市場接受認可，這些都是非常值得繼續探索的方向。”楊先華信心滿懷道。至于高投入，楊先華也坦言，確實，當下由農戶自主投入，幾乎不太現實，但倘若村集體介入，通過項目爭取落地，或者由帶頭企業、國資來牽頭，負責前期的基礎設施建設，以及后續的項目運營，中間的種植養殖管理環節則交由農戶，彼此間發揮各自所長，形成利益聯結機制，方不失為一種有益探索。云南工廠化水產養殖過濾器