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以前我買的其他品牌的蜂蜜會有股揮發性的氣味,怎么回事呢?

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江西山蜂食品有限公司2025-04-05

蜂蜜的揮發性氣味是因為蜂蜜是非成熟蜂蜜,含水量高,蜂蜜發酵的緣故。當蜂蜜的含水量在20%以上,少數細菌就能在蜂蜜中生存繁殖,蜂蜜就發酵了,發酵的蜂蜜不能再繼續食用。

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簡介:專注于成熟原蜜、蜂王漿、果汁蜜、各種蜂蜜果茶,秉持“顧客至上誠信為本”的經營理念,歡迎洽談咨詢
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其余 2 條回答

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    江西山蜂食品有限公司 2025-04-06

    蜂蜜其實具有很強的吸異味性,與帶有揮發性氣味的東西放在一起就會串味。蜂蜜有一股臭味很有可能是保存的時候,與帶臭味的東西放置在一起保存。

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    江西山蜂食品有限公司 2025-04-09

    通常在質量沒有受到影響的情況下,蜂蜜是可以繼續食用的,但是為避免出現這種情況,建議保存蜂蜜的時候遠離帶有揮發性氣味的物品。此外,蜂蜜變質也可能出現臭味,這種情況下不建議繼續食用,因為其中的營養物質已經被破壞,還含有大量的微生物,對身體健康不利。

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