深圳市嘉禾云倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)科技有限公司2024-11-13

食品倉(cāng)儲(chǔ)中確保不同批次食品的可追溯性可通過(guò)建立詳細(xì)的數(shù)據(jù)庫(kù)。在食品入庫(kù)時(shí)，記錄每一批次食品的來(lái)源、入庫(kù)時(shí)間、保質(zhì)期等信息。對(duì)每個(gè)貨架或存儲(chǔ)區(qū)域進(jìn)行編號(hào)，對(duì)應(yīng)存放的食品批次。使用條形碼或二維碼技術(shù)，方便掃描查詢(xún)。在出庫(kù)時(shí)，記錄出庫(kù)批次和去向，這樣在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能快速定位到具體批次的食品。

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