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筍該怎么保存

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樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司2025-04-05

冷藏可以保存2-3天,將竹筍放入保鮮袋中,根部朝里,擠出空氣后口扎緊,放進(jìn)冰箱冷藏室內(nèi),能保存2周左右。

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司
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簡介:專注于竹筍、蕎頭、蘑菇,秉持“顧客至上誠信為本”的經(jīng)營理念,歡迎洽談咨詢
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    樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司 2025-04-07

    鹽水保鮮:將新鮮竹筍清洗干凈,去皮,去掉粗老不可食的基部,用沸水煮至5成熟,然后去掉筍殼筍衣,以及筍衣和基部節(jié)間絨毛,筍尖需保持完整,之后放在泥池或大陶壇中貯藏,需倒入適量的食鹽、檸檬酸混合物,能夠延長春筍的保存時(shí)間,一般可保存10-15天不等。

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    樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司 2025-04-11

    容器保存:在大桶、壇子等容器中的底部撒上濕潤的沙,厚度約10厘米左右;然后把新鮮未剝殼的竹筍尖梢朝上豎放在容器里,疊放完畢后,再在竹筍上覆蓋一層沒過筍尖10厘米厚以上的濕潤沙子,再給容器蓋上蓋子,放在陰涼通風(fēng)處,一般可以保存2個(gè)月左右。

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聯(lián)系人: 袁傳泉

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江西省撫州市樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)(樂增公路西側(cè))
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