在購買馬克杯時(shí)，可通過標(biāo)簽信息快速鑒別其安全性，重點(diǎn)關(guān)注以下關(guān)鍵點(diǎn)：1. 認(rèn)準(zhǔn)"食品接觸用"標(biāo)識(shí)標(biāo)簽必須標(biāo)明"食品接觸用"或"GB 4806"字樣（如GB 4806.4-2016陶瓷/GB 4806.5-2016玻璃），這是國家強(qiáng)制安全認(rèn)證。2. 查看材質(zhì)類型陶瓷杯：應(yīng)標(biāo)注"釉上彩""釉中彩""釉下彩"，優(yōu)先選擇釉下彩（顏料不直接接觸食物）。玻璃杯：注明"高硼硅"（耐高溫）或"鋼化玻璃"，避免普通鈉鈣玻璃（易炸裂）。塑料/橡膠部件：如杯蓋、密封圈需標(biāo)注PP、硅膠等食品級(jí)材質(zhì)（GB 4806.7/GB 4806.11）。3. 檢查使用溫度范圍標(biāo)注適用溫度（如-20℃~150℃），超出范圍可能導(dǎo)致有害物質(zhì)釋放或開裂。4. 警惕"三無產(chǎn)品"無生產(chǎn)廠家、無執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（如QB/T 4034-2020）、無材質(zhì)說明的杯子，安全風(fēng)險(xiǎn)極高。5. 其他安全提示避免選購顏色過于鮮艷（可能重金屬超標(biāo)）或異味明顯的產(chǎn)品。進(jìn)口產(chǎn)品需有中文標(biāo)簽及CIQ（出入境檢驗(yàn)檢疫）標(biāo)志。總結(jié)：通過標(biāo)簽確認(rèn)材質(zhì)安全、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)合規(guī)、信息完整，可有效避開劣質(zhì)產(chǎn)品。日常使用前建議用醋水煮沸，進(jìn)一步降低風(fēng)險(xiǎn)。GB4806.14-2023是我國發(fā)布的食品接觸材料及制品用油墨標(biāo)準(zhǔn).蘭州檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB 9683-1988

如何避免購買含PFAS的不粘鍋？1. 認(rèn)準(zhǔn)“PFAS-Free”標(biāo)識(shí)優(yōu)先選擇明確標(biāo)注“不含PFOA、PFOS、PTFE”或“PFAS-Free”的產(chǎn)品，避免傳統(tǒng)特氟龍（Teflon）涂層鍋具。2. 選擇安全的替代涂層陶瓷涂層：如“Thermolon”等，以二氧化硅為基材，耐高溫且無PFAS。鑄鐵/碳鋼鍋：無化學(xué)涂層，依靠物理“油膜”防粘，安全性高。不銹鋼鍋：需配合油脂使用，適合高溫烹飪，但防粘性較弱。3. 查看產(chǎn)品檢測(cè)認(rèn)證歐盟標(biāo)準(zhǔn)：選擇通過LFGB（德國食品級(jí)）或CE認(rèn)證的產(chǎn)品。美國標(biāo)準(zhǔn)：認(rèn)準(zhǔn)FDA認(rèn)證或GreenPan等環(huán)保品牌。國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)：查看是否符合GB 4806.10-2016（食品接觸用涂層要求）。4. 避免高溫使用即使是無PFAS涂層，也應(yīng)控制火候（中低溫），避免空燒或超過250°C，以防涂層分解。5. 警惕虛假宣傳部分產(chǎn)品標(biāo)榜“環(huán)保”但未明確成分，可要求商家提供第三方檢測(cè)報(bào)告（如SGS）。總結(jié)選擇陶瓷涂層、鑄鐵/不銹鋼鍋，并認(rèn)準(zhǔn)國際認(rèn)證，能有效避開PFAS風(fēng)險(xiǎn)。長期使用建議定期檢查涂層完整性，脫落即更換。廣州食品包裝袋檢測(cè)中心GB4806.9《食品接觸用金屬材料及制品》規(guī)定了食品接觸用金屬材料及制品的術(shù)語、要求、遷移試驗(yàn)等。

烘焙用具作為食品接觸材料，其安全性需符合中國及國際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，主要檢測(cè)依據(jù)如下：1.中國國家標(biāo)準(zhǔn)（GB）GB4806.1-2016《食品接觸材料通用安全要求》：規(guī)定基本衛(wèi)生要求、遷移物限量和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。GB4806.4-2016（陶瓷制品）、GB4806.5-2016（玻璃制品）：適用于陶瓷、玻璃類烘焙模具，重點(diǎn)檢測(cè)鉛、鎘等重金屬遷移量。GB4806.7-2016（塑料制品）、GB4806.9-2016（金屬材料）：針對(duì)塑料烤盤、不銹鋼模具等，檢測(cè)塑化劑、金屬析出等指標(biāo)。GB4806.10-2016（涂料及涂層）：適用于不粘鍋、涂層烤盤，檢測(cè)全氟化合物（PFOA）、揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）等。2.國際標(biāo)準(zhǔn)歐盟（EU）10/2011：食品接觸塑料法規(guī)，適用于出口歐盟的烘焙工具。美國FDA21CFR：對(duì)塑料、硅膠等材料的安全性要求，如硅膠模具需符合FDA食品級(jí)認(rèn)證。3.其他檢測(cè)項(xiàng)目物理性能：耐高溫性（如硅膠模具的耐溫范圍）、耐磨性（不粘涂層）。感官測(cè)試：確保無異常氣味或顏色遷移。4.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)規(guī)范部分烘焙用具可能需符合額外行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如QB/T）或企業(yè)制定的更嚴(yán)格技術(shù)要求。綜上，烘焙用具需根據(jù)材質(zhì)選擇對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)檢測(cè)化學(xué)遷移、耐溫性及物理安全性，確保符合食品接觸法規(guī)要求。

真空保溫杯的標(biāo)簽內(nèi)容需符合國家及國際法規(guī)要求，確保信息完整、準(zhǔn)確且合規(guī)。以下是關(guān)鍵注意事項(xiàng)：1. 基礎(chǔ)信息產(chǎn)品名稱：明確標(biāo)注“真空保溫杯”或“不銹鋼保溫杯”等具體類型。材質(zhì)說明：標(biāo)明內(nèi)膽材質(zhì)（如“304/316不銹鋼”）、塑料部件（如“食品級(jí)PP”），并符合 GB 4806 系列標(biāo)準(zhǔn)。容量規(guī)格：標(biāo)注實(shí)際容量（如“500mL”），誤差范圍需符合 QB/T 2332-2017 規(guī)定。2. 安全警示使用溫度：注明適用水溫（如“-20℃~100℃”），避免高溫燙傷或低溫凍裂風(fēng)險(xiǎn)。禁止事項(xiàng)：如“勿裝碳酸飲料”“避免劇烈跌落”等，防止因誤用導(dǎo)致安全隱患。3. 認(rèn)證標(biāo)識(shí)食品接觸認(rèn)證：標(biāo)注“GB 4806.9-2016”（中國）或“FDA”（美國）等合規(guī)標(biāo)志。其他認(rèn)證：如“CE”（歐盟）、“LFGB”（德國）等出口所需標(biāo)識(shí)。4. 廠商信息生產(chǎn)商/進(jìn)口商：名稱、地址及聯(lián)系方式（國內(nèi)產(chǎn)品需標(biāo)注中文）。生產(chǎn)日期/批次號(hào)：便于質(zhì)量追溯。5. 其他要求多語言標(biāo)簽：出口產(chǎn)品需提供銷售地官方語言版本。印刷耐久性：標(biāo)簽內(nèi)容需清晰可讀，經(jīng)水洗或摩擦測(cè)試不脫落。注：標(biāo)簽內(nèi)容需與產(chǎn)品實(shí)際性能一致，避免虛假宣傳（如夸大保溫時(shí)長），并符合《產(chǎn)品質(zhì)量法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法規(guī)。PFAS中的全氟辛酸（PFOA）是不粘鍋生產(chǎn)時(shí)的一種重要加工助劑。

竹木筷子作為食品接觸材料，其合規(guī)性需通過以下標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，以確保安全性和質(zhì)量符合國家要求：1.基礎(chǔ)安全標(biāo)準(zhǔn)GB4806.1-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》規(guī)定竹木制品的感官要求、遷移物限量等基本安全指標(biāo)。GB4806.8-2016《食品接觸用竹木材料及制品》明確竹木制品的重金屬（鉛、砷等）、五氯苯酚（防腐劑）、甲醛等有害物質(zhì)的限量要求。2.微生物限量GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》若筷子宣稱“消毒”或“無菌”，需符合微生物指標(biāo)（如大腸菌群、霉菌等）。3.添加劑與化學(xué)物質(zhì)檢測(cè)GB9685-2016《食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》檢測(cè)是否違規(guī)使用漂白劑、防腐劑（如硫磺、防霉劑）等。特定遷移測(cè)試（如甲醛、芳香胺）確保高溫或長期使用時(shí)不釋放有害物質(zhì)。4.物理性能測(cè)試耐磨性、耐溫性（如是否開裂、變形）標(biāo)簽標(biāo)識(shí)合規(guī)性（是否符合GB4806.1的標(biāo)識(shí)要求）5.環(huán)保與認(rèn)證要求FSC認(rèn)證（如使用天然竹材，需證明來源可持續(xù)）RoHS/REACH（出口歐盟需符合有害化學(xué)物質(zhì)限制）GB4806.15是我國關(guān)于食品接觸材料及制品用黏合劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，于2025年2月8日正式實(shí)施。廣州食品包裝材料

GB 4806.13-2023規(guī)范食品接觸用復(fù)合材料及制品的安全使用，于2024年9月6日正式實(shí)施。蘭州檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB 9683-1988

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)關(guān)心的部分問題做出了解答：企業(yè)在標(biāo)示食品接觸材料及制品的產(chǎn)品信息時(shí)，應(yīng)如何理解“保質(zhì)期（適用時(shí)）”的規(guī)定？答：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1—2016）規(guī)定了食品接觸材料產(chǎn)品信息的相關(guān)要求。其中8.3條款規(guī)定“標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱，材質(zhì)，對(duì)相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性聲明，生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時(shí)）等內(nèi)容。”其中，保質(zhì)期*適用于需要在一定期限內(nèi)使用的產(chǎn)品，企業(yè)應(yīng)根據(jù)食品接觸材料及制品特性自行確定產(chǎn)品是否需要設(shè)置保質(zhì)期，如需要，則應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)示。蘭州檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB 9683-1988