廚房設(shè)備分類：廚房設(shè)備可以分為以下幾種：1、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、抽油煙機(jī)、水槽、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜，以及廚余垃圾處理設(shè)備。2、熱廚設(shè)備：包括燃?xì)庠睢⒄麸埞瘛㈧覝珷t、煲仔爐具、蒸爐、電磁爐、微波爐、烤箱、炊具等設(shè)備。3、儲藏設(shè)備：包括平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏設(shè)備則包括調(diào)料柜、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。4、食品機(jī)械：主要包括和面機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、切片機(jī)、榨汁機(jī)、打蛋機(jī)等。5、制冷設(shè)備：主要包括制冰機(jī)、冰箱、冰柜、冷庫等。6、調(diào)理設(shè)備：指可以用于整理、切菜、配料、調(diào)制的臺面、工具和器皿。7、運(yùn)輸設(shè)備：主要包括升降機(jī)、傳菜梯、餐梯等。蛋糕模具種類多樣，滿足不同形狀蛋糕制作需求。河南商用廚房設(shè)備廠家供應(yīng)

西廚設(shè)備概覽：西廚設(shè)備，作為廚房中的一大類別，涵蓋了眾多專業(yè)器具。這些設(shè)備不僅提升了烹飪效率，更確保了菜肴的美味與品質(zhì)。接下來，我們將深入探討各類西廚設(shè)備的獨(dú)特功能和作用。1、多功能蒸烤箱；2、炸爐；3、扒爐；4、西式煲仔爐；5、西式燒烤爐。這些設(shè)備共同構(gòu)成了西廚的主要，它們各自擅長蒸、煮、煎、烤、炸等烹飪方式。例如，多功能蒸烤箱是蒸菜、蒸魚以及烤面包的得力助手；炸爐則適合炸制雞排、雞腿和雞翅等美味；而扒爐則擅長煎制牛排、鱈魚等佳肴。重慶政企廚房設(shè)備價(jià)位包子蒸籠透氣性好，能讓包子均勻受熱，蓬松柔軟。

商用電磁爐，其種類主要包括：商用電磁爐的種類繁多，其中常見的包括：電磁炒爐：專為炒菜設(shè)計(jì)，適合各類餐飲場所，尤其在不能使用明火的場合下表現(xiàn)尤為出色。電磁大鍋灶：適用于燉煮、燜燒等烹飪方式，大容量設(shè)計(jì)滿足團(tuán)體用餐需求。電磁煲仔爐：特別為煲仔飯等慢煮菜肴打造，精確控溫，確保菜肴口感。電磁矮仔爐：小巧便捷，適合小規(guī)模烹飪或加熱需求。電磁蒸箱：用于蒸制各類食材，保持原汁原味，營養(yǎng)不流失。這些電磁爐種類均以熱菜烹飪加工為主要功能，適用于多種烹飪需求，尤其在禁止明火的場所中顯得尤為適用。

廚房廚具設(shè)備：1、燃?xì)庠睿簭N房中獨(dú)一可選燃料的設(shè)備便是燃?xì)庠睿瓤墒褂秒娔芤部墒褂锰烊粴狻＿@兩種燃料選擇對環(huán)境產(chǎn)生的影響各不相同。當(dāng)前，天然氣被視為相對廉價(jià)的能源，且其利用率高、清潔程度也相對較好。相較于煤炭，使用天然氣可減少45%的二氧化碳排放。2、冰箱選購：冰箱作為家庭中的主要耗電設(shè)備，其能耗在家用電量中占比高達(dá)9%至15%，因此選擇節(jié)能型冰箱顯得尤為重要。為了避免不必要的能源浪費(fèi)，我們需要根據(jù)家庭實(shí)際需求來選購合適大小的冰箱，并確保合理使用，避免過度裝載，從而降低冰箱的運(yùn)行負(fù)擔(dān)和能源消耗。商用廚房設(shè)備易操作，新員工也能快速上手。

酒店廚房設(shè)備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，處理加工類，消毒和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備， 通常用的廚房的配套設(shè)備等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進(jìn)步，近20年來酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進(jìn)步，近20年來酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。電烤箱溫度控制精確，可烤制各種美味點(diǎn)心。河南飯店廚房設(shè)備工程

商用面條機(jī)，自動出面，節(jié)省人工切面時(shí)間。河南商用廚房設(shè)備廠家供應(yīng)

隨著時(shí)間的發(fā)展，現(xiàn)更涌現(xiàn)出電磁爐，所有爐灶全部采用電，能節(jié)約更多的能源，能避免火災(zāi)事故，更安全，而且便于清潔衛(wèi)生，和整體美觀！廚房設(shè)備有哪些？完整清單來了！大廚房設(shè)備：1. 爐具類：煤氣灶、電磁爐、燃?xì)庠睢⒖鞠洹⒄粝洹⒄ㄥ仭伒取?. 刀具類：各種不銹鋼刀、刀架、磨刀器等。3. 電器類：面包機(jī)、攪拌機(jī)、多功能料理機(jī)、豆?jié){機(jī)、啤酒機(jī)等。4. 鍋具類：不粘鍋、炒鍋、鑄鐵鍋、蒸鍋、煲鍋等。5. 餐具類：餐具、水杯、瓷器、酒杯等。6. 排氣設(shè)備類：油煙機(jī)、煙道、排風(fēng)扇等。河南商用廚房設(shè)備廠家供應(yīng)