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小雞蛋大作為：榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)百戶農(nóng)戶端穩(wěn)增收碗
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發(fā)布時(shí)間：2025-06-26
小雞蛋大作為：榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)百戶農(nóng)戶端穩(wěn)增收碗
在鄂西北群山環(huán)抱的榔頭河畔，一場(chǎng)由小小雞蛋引發(fā)的產(chǎn)業(yè)變革正在悄然上演。曾經(jīng)名不見經(jīng)傳的鄉(xiāng)村土雞蛋，因富含天然硒元素而身價(jià)倍增，成為撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興的 “金疙瘩”。榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)以特色資源為依托，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，構(gòu)建起 “養(yǎng)殖 + 加工 + 銷售” 全產(chǎn)業(yè)鏈，不又帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕賾艮r(nóng)戶端穩(wěn) “增收碗”，更探索出一條生態(tài)優(yōu)先、產(chǎn)業(yè)富民的鄉(xiāng)村振興新路徑。
一、硒土生金：榔頭河的天然稟賦與產(chǎn)業(yè)萌芽
榔頭河所在的區(qū)域，擁有得天獨(dú)厚的富硒土壤資源。硒作為人體必需的微量元素，具有抗氧化、曾強(qiáng)面疫力等功效，被譽(yù)為 “生命之火”。然而，過(guò)去當(dāng)?shù)卮迕袷刂?“硒土” 卻過(guò)著窮日子，散養(yǎng)的土雞所產(chǎn)雞蛋又作為自給自足的農(nóng)產(chǎn)品，或偶爾拿到集市售賣，收益微薄。
2018 年，在鄉(xiāng)村振興政策的指引下，當(dāng)?shù)芈毮懿块T聯(lián)合農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)家對(duì)榔頭河的土壤和水源進(jìn)行系統(tǒng)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)這里產(chǎn)出的雞蛋硒含量高達(dá) 0.3-0.5mg/kg，遠(yuǎn)超普通雞蛋，具備開發(fā)高度富硒農(nóng)產(chǎn)品的潛力。隨后，職能部門牽頭成立專業(yè)合作社，鼓勵(lì)村民以土地、勞動(dòng)力入股，引入籠頭企業(yè)投資建設(shè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地，開啟了榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路。
二、全鏈賦能：構(gòu)建特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式
（一）標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖筑牢品質(zhì)根基
為確保富硒雞蛋的品質(zhì)穩(wěn)定，榔頭河建立了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖體系。一方面，采用 “林間散養(yǎng) + 科學(xué)補(bǔ)飼” 模式，讓土雞在山林間自由覓食昆蟲、青草，同時(shí)搭配富含硒元素的玉米、豆粕等飼料，從源頭保證雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；另一方面，引入智能養(yǎng)殖設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)雞舍溫濕度、光照、空氣質(zhì)量等指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境的精細(xì)調(diào)控。此外，每枚雞蛋都貼上專屬 “身份證” 二維碼，消費(fèi)者通過(guò)掃碼即可追溯雞蛋的養(yǎng)殖時(shí)間、產(chǎn)地、檢測(cè)報(bào)告等信息，真正做到 “來(lái)源可查、去向可追”。
（二）深加工提升產(chǎn)品附加值
單一的鮮蛋銷售難以形成長(zhǎng)效競(jìng)爭(zhēng)力。榔頭河依托當(dāng)?shù)刭Y源，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展雞蛋深加工產(chǎn)業(yè)。通過(guò)與科研機(jī)構(gòu)合作，開發(fā)出富硒雞蛋干、富硒蛋黃醬、富硒蛋酥等系列產(chǎn)品，不又延長(zhǎng)了雞蛋的保質(zhì)期，還滿足了不同消費(fèi)者的需求。其中，富硒雞蛋干憑借獨(dú)特的口感和便捷性，成為旅游市場(chǎng)的熱效品；富硒蛋黃醬則打入餐飲企業(yè)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了新賽道。
（三）多元化銷售拓寬市場(chǎng)渠道
在銷售端，榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)構(gòu)建起 “線上 + 線下” 雙輪驅(qū)動(dòng)的銷售網(wǎng)絡(luò)。線下，與大型商超、連鎖便利店建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，設(shè)立專柜進(jìn)行產(chǎn)品展銷；線上，借助電商平臺(tái)、直播帶貨等新模式，將富硒雞蛋銷往全國(guó)各地。2023 年，當(dāng)?shù)嘏e辦的 “硒望田野?榔頭河富硒蛋節(jié)” 吸引了數(shù)十位網(wǎng)紅主播現(xiàn)場(chǎng)帶貨，單日銷售額突破 200 萬(wàn)元，進(jìn)一步提升了品牌知茗度。
三、共富共享：產(chǎn)業(yè)紅利惠及萬(wàn)千農(nóng)戶
榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶真正實(shí)現(xiàn)了增收致富。數(shù)據(jù)顯示，截至 2024 年底，該產(chǎn)業(yè)已帶動(dòng)周邊 5 個(gè)行政村、326 戶農(nóng)戶參與養(yǎng)殖，戶均年增收超過(guò) 3.5 萬(wàn)元。
村民老張便是受益者之一。過(guò)去，他靠著幾畝薄田和零散養(yǎng)雞維持生計(jì)，年收入不足 2 萬(wàn)元。加入合作社后，老張不又獲得了穩(wěn)定的土地流轉(zhuǎn)收入，還通過(guò)在養(yǎng)殖基地務(wù)工、自家散養(yǎng)雞統(tǒng)一收購(gòu)等方式增加收入，如今全家年收入超過(guò) 10 萬(wàn)元。“現(xiàn)在日子越過(guò)越紅火，多虧了這小小的富硒雞蛋！” 老張滿臉笑容地說(shuō)道。
除了直接帶動(dòng)農(nóng)戶增收，產(chǎn)業(yè)發(fā)展還創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位。從養(yǎng)殖工人、包裝員到電商運(yùn)營(yíng)、物流配送，越來(lái)越多的村民實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)。同時(shí)，合作社每年從利潤(rùn)中提取 10% 作為公益基金，用于鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、教育醫(yī)療幫扶等，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的良性互動(dòng)。
四、未來(lái)展望：以 “硒” 為筆繪就振興新篇
站在新的起點(diǎn)，榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)正朝著更高目標(biāo)邁進(jìn)。下一步，當(dāng)?shù)赜?jì)劃建設(shè)富硒蛋文化體驗(yàn)館，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村旅游深度融合，打造集科普教育、觀光體驗(yàn)、產(chǎn)品銷售于一體的農(nóng)旅綜合體；同時(shí)，加大科研投入，開發(fā)富硒雞蛋在保健品、生物醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)附加值。此外，還將探索 “品牌授權(quán) + 區(qū)域合作” 模式，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)，形成更大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群。
小小雞蛋，承載著鄉(xiāng)村振興的大夢(mèng)想。榔頭河富硒蛋產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐證明，只要立足資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新發(fā)展模式，將特色農(nóng)產(chǎn)品做精、做深、做優(yōu)，就能集火鄉(xiāng)村發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力，讓廣大農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利，在鄉(xiāng)村振興的道路上闊步前行。
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