“烏雞博士”助力泰和烏雞產業發展

來源：發布時間：2024-08-13

谷雨時節，萬物復蘇，泰和縣武山腳下的傲昕種雞擴繁場內一片生機勃勃，泰和烏雞迎來了繁育的黃金期。在這片充滿希望的土地上，“烏雞博士”們正用他們的智慧和汗水，助力泰和烏雞產業進入全新的發展階段。

近年來，泰和縣與浙江大學強強聯手，成立了泰和烏雞產業技術聯合研究中心。李文濤等博士生團隊入駐后，立即投入到緊張的保種育種工作中。他們不僅成功研制出烏雞專屬飼料，并申請國家專利，而且該飼料已廣泛應用于泰和縣各大烏雞養殖場，有效提升了烏雞的產蛋量，為養殖戶帶來了實實在在的增收。

為了進一步提升泰和烏雞的養殖品質，中國科學院地理科學與資源研究所的博士團隊與灌溪鎮千煙洲試驗站攜手合作，共同探索林下生態養殖模式。這一創新舉措不僅讓烏雞在自然環境中自由生長，享受“心情愉悅”的養殖環境，還確保了烏雞產品的綠色健康。2020年1月，“江西泰和烏雞林下養殖系統”被農業農村部評為中國重要農業文化遺產，進一步彰顯了泰和烏雞產業的獨特魅力和生態價值。

如今，泰和烏雞產業技術聯合研究中心的7支博士團隊、30名師生正多角度地進行深入研究，初步形成了養殖規模化、加工集群化、科技集成化、營銷品牌化的全產業鏈開發格局。泰和烏雞系列產品已衍生出八大品類、140余種產品，從傳統的烏雞、烏雞蛋到創新的烏雞面、烏雞調味品等，產品種類不斷豐富，滿足了市場的多元化需求。

隨著品牌影響力的不斷提升，泰和烏雞專賣店已入駐大型商超和會員店，產品遠銷北京、上海、廣州等城市。2023年，泰和烏雞蛋更是被列入全國名特優新農產品，泰和烏雞也榮獲多項殊榮，成為鄉村振興的“朝陽產業”和農民致富的“金飯碗”。