美食復蘇味蕾，煙火趕走陰霾，家鄉食溫暖著我們的家鄉胃！回到故鄉，久別重逢的不僅是舌尖的味蕾，更是平實歲月里的故人情誼。離開蘭州時要去吃一碗牛大，遠行歸來也要吃一碗牛大，溫暖醇厚的味道，熨帖著一顆顆眷戀故土的心。蘭州人通常以“牛大碗”或者“牛大”來稱呼牛肉面。這道美食是蘭州的代表性特色小吃，也是蘭州人的驕傲，牛肉面的歷史可以追溯到清朝，當時是為了方便馬車夫和商人的快餐。現如今，牛肉面已經成為了蘭人的日常飲食之一，也是蘭州的一張名片，一碗牛肉面用比較好質的食材、養胃的美食、熱情的服務詮釋了“蘭州日子有戲有味”。牛肉面的制作過程非常講究，首先是選用上好的面粉，經過多次揉面、搟面、拉面，制成細而有彈性的面條。接著是選用新鮮的牛肉，經過切片、焯水、燉煮等多個環節，使牛肉鮮嫩可口。將面條和牛肉放入碗中，加上熱氣騰騰的牛肉湯，再撒上蔥花、香菜等調料，一碗香氣撲鼻的牛肉面就完成了。清潔衛生，嚴格遵循食品安全標準，吃得放心是我們的承諾。遼寧開一個牛肉面多少錢

蘭州清湯牛肉拉面，原為西北地區招待高級賓客的風味食品。因為味美可口，經濟實，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多國家和地區都有了蘭州牛肉拉面館。蘭州本地人一般稱蘭州牛肉拉面為"牛肉面"。年輕人亦稱之為"牛大"或"牛大碗"，取"大碗牛肉面"之意。史料記載中，蘭州牛肉面起源于馬保子自創的“熱鍋子面”。熱鍋子面由馬子于1915年始創的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻。三年后，他在蘭州東城壕北口處租得一間低矮鋪面，大約十幾個平方米，不用沿街叫賣，開始了坐商的小本經營。馬保子以湯售面，進門先給客人盛上小碗牛肉清湯。客人等面時喝上一碗牛肉清湯，滿嘴留香，食欲大增。云南加盟一家牛肉面需要投資多少錢碧富宮的牛肉面適合各類場合，無論是快餐還是宴請，都能為您增添色彩。

蘭州，是黃河唯—穿城而過的省會城市，流經這里的黃河水也自帶牛肉面湯味，而一旦離開奔騰不息的河水，離開大漠戈壁的蓬灰強堿，離開蘭州的牛面都是沒有靈魂的。一百多年前，曾經有個叫馬保子的回族人，挑著扁擔從黃河北進了蘭州城，走街串巷，賣一碗叫“熱鍋子”的面，那便是“蘭州牛肉面”初的樣子。在蘭州，或者甘肅地區，只有牛肉面，本地人一般稱之為“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。蘭州人的每一個清晨都是從一碗熱氣騰騰的牛肉面開始的，再加套肉蛋雙飛——大片的牛腱子肉配上茶葉蛋，用當地人的話來說，就是“滿福得很！”

蘭州牛肉面不僅成為一種商貿景觀，更重要的是一種歷史傳統文化現象。作為一種歷史傳統文化現象，蘭州牛肉面的會熱度越來越高，這說明人們喜歡吃蘭州牛肉面，這種喜歡也應該是長久的。如果來到蘭州不吃牛肉面就是個遺憾，牛肉面成為蘭州的象征。被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，譽為“中華第1面”，蘭州被命名為“中國牛肉面之鄉”。這是蘭一張靚麗名片，進一步加強建設和培育“蘭州牛肉面之鄉”的區域品牌和影響力，既是政fu的責任，更是商家和全社會的責任。我們定期進行市場調研，了解消費者的新需求，確保產品始終保持競爭力。

在蘭州那些不羈的青春里，迷茫、慌亂、悸動、沖動或者其他不安分的字眼，總是伴隨著我們成長。“青春”看著就是那么倆字，但是卻躁動得連冬天也覺得熱。當時間被拉長，回過頭來看，那些都是青春里真實的回憶。好與不堪，都在見證著長大。美食屬于全國，屬于世界，蘭州牛肉面正在走向世界美食之路。這個百年品牌，經過歲月的沉淀與升華，已經享譽全國，遠播世界。它讓每個食客的味蕾，感受到了國飲食文化的獨特魅力，也在世界多元化美食空間，向不同民族和地域的人們，講述著中國美食一碗面的乾坤和故事。蘭州碧富宮牛肉面秉承“華夏名湯”美譽，傳承古法匠心工藝，走向全國，面向世界，讓食品文化回歸自然。我們注重食材新鮮，每日現熬牛骨湯，香氣撲鼻，營養豐富。四川加盟牛肉面館好不好

我們的牛肉面不僅美味，還富含營養，適合各類人群，成為家庭聚餐的理想選擇。遼寧開一個牛肉面多少錢

“精致蘭州?面享未來”蘭州牛肉拉面文創設計邀請展吸引了世界的目光，來自海外及全國的設計師紛紛投稿，終會務組從1128件參賽作品中精選出230余件蘭州牛肉面主題的文化海報、文創產品參展。據統計數據顯示，目前蘭州市區內有牛肉面館一千余家，從業人員達14000余人。全國各地“蘭州牛肉面店”有4萬多家，年營業額約為600億元，從業人員超過30萬。在40個國家和地區開設店200多家。今年以來，蘭州市舉行了“半價吃牛大”“吃在金城、一飽口福美食節”“非遺促消費活動”等形式多樣的讓利惠民活動讓牛肉面產業不斷地煥發出新的活力。前不久在蘭州舉行的“2020中國面食博覽會”上，作為中國面條之一、中式三大快餐之一的蘭州牛肉面是東道主，也是肯定的主角。蘭州牛肉面預包裝產品，也是面食博覽會上的亮點產品。參會嘉賓紛紛對蘭州牛肉面不絕口，不少參展企業表達了與蘭州牛肉面企業合作的期望。遼寧開一個牛肉面多少錢