茅臺白酒酒瓶的小知識:茅臺白酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶,茅臺白酒瓶,光潔如瓷。因為這個緣故,人們一般把茅臺白酒瓶通稱為“白瓷瓶”。事實上,茅臺白酒瓶是乳白色玻璃瓶,茅臺人稱“乳玻瓶”。茅臺白酒瓶為茅臺創造,并且已成為國酒茅臺的標志。業內人士將這種酒瓶,稱為“茅型瓶”。但是,并非茅臺所“獨享”,由于茅臺鎮醬香酒一度大規模使用,該款酒瓶現在幾乎成了醬香酒的一個重要符號。茅臺白酒瓶的主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等,經1600度高溫融化塑形。它具有硬度大、抗腐蝕性很好的特點,與大多數化學品接觸都不會發生材料性質的變化。較為重點的是,這種材料是可回爐再造的。茅臺集團旗下產品眾多,每款酒定位不同,等級價格也有所差異。廣州商務接待用茅臺系列白酒費用
鑒定茅臺白酒品質的小方法如下:觀,好酒倒入酒杯后,酒色清澈透明;輕微晃動,酒液流動的速度,相對于水的速度更慢。這是因為白酒中富含多種微量元素,這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。品,真正的好酒,入口柔和,生津前緩,嚼著香郁,圓潤中挺,回味悠長;常常有部分人因喝習慣了劣質酒,在喝好酒總是感覺度數不足,其實是因為好的酒純糧食的酒,在口感上柔和一些所以有這個感覺。聞,好酒香氣豐富,緩緩飄進鼻腔,初聞有飯、糧香,后有復合的陳年老酒的陳香氣,整個香氣讓人感覺馨香飄逸。濃香型茅臺系列白酒代理商推薦茅臺醬香型酒選用的不透光乳白瓷瓶,有效地避免了紫外線直接照射。
茅臺白酒酒瓶的知識:茅臺白酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶,茅臺白酒瓶,光潔如瓷。因為這個緣故,人們一般把茅臺白酒瓶通稱為“白瓷瓶”。事實上,茅臺白酒瓶是乳白色玻璃瓶,茅臺人稱“乳玻瓶”。茅臺白酒瓶為茅臺創造,并且已成為國酒茅臺的標志。業內人士將這種酒瓶,稱為“茅型瓶”。但是,并非茅臺所“獨享”,由于茅臺鎮醬香酒一度大規模使用,該款酒瓶現在幾乎成了醬香酒的一個重要符號。茅臺白酒瓶的主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等,經1600度高溫融化塑形。它具有硬度大、抗腐蝕性很好的特點,與大多數化學品接觸都不會發生材料性質的變化。較為重點的是,這種材料是可回爐再造的。
如何防止茅臺白酒“跑”酒?地道的白酒采取傳統工藝,選用純糧釀造,若要做到適合儲藏則需固態發酵、發酵期長、酒度較高等條件。茅臺白酒在歷經多年儲藏后會更加風華醇美,愈久愈濃愈香醇。不過,茅臺白酒的保存不像保存葡萄酒一樣要斜著放。國外的葡萄酒用的是橡木塞,斜著放,是為了讓橡木塞能與酒接觸,時間長了可增加酒的香氣;不斜著放,橡木塞就收縮干癟,容易跑酒走氣。收藏茅臺白酒也一樣,第1關鍵就是防止“跑酒”。防止“跑酒”,要先檢查你的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊,這是防止“跑酒”必須要做的第1件事。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數年后“跑酒”的后果就可想而知了。還有就是封口,可以用食用蠟密封,把食用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟熔化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。醬香型茅臺白酒需二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒。
影響茅臺集團白酒收藏價值的因素如下:紀念性,(1)是否為紀念酒。同一時期的茅臺集團白酒,如果是針對某個特定事件或人物生產的紀念酒,那么其收藏價值就會比同時期普通茅臺集團白酒的價值大幅度增加。(2)是否與有名人物或重大歷史事件相關。同樣的茅臺集團白酒,如果與有名人物或重大歷史事件相關,身價自然會大幅度提高。當然,這一項需要有簽名、照片等“證據”為佐證。成套性,從年限、規格品種、事件、人物等方面考察,如果能成為“系列”或“組”或“箱”,那么其收藏價值肯定大幅度高于單瓶單盒的價值。同樣的茅臺集團白酒,如果與有名人物或重大歷史事件相關,身價自然會大幅度提高。濃香型茅臺系列白酒代理商推薦
茅臺白酒要如何保存?廣州商務接待用茅臺系列白酒費用
為什么說茅臺白酒適合收藏?茅臺白酒優良的釀酒原料和獨特、嚴謹的釀酒工藝決定了它的優良酒質,并且真正稱得上“越陳越香”。它是標準的純糧固態釀造酒,選用的是科學種植的有機高粱,用優良小麥制曲,為高標準酒質做了源頭上的保障。而在釀造工藝上,季節性生產、三高三長(高溫制曲,高溫堆積發酵,高溫餾酒,基酒生產周期長,大曲貯存時間長,基酒酒齡長)是茅臺白酒區別于其他白酒工藝的地方。它嚴格按照自然季節變化規律生產,端午踩曲,重陽投料,一年一個生產周期,歷經九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,然后長期貯存三年以上,再進行精心勾兌,然后再貯存一年方可包裝出廠,整個生產過程長達五年之久。茅臺白酒獨特的工藝決定了茅臺白酒適合長期儲存,而且在儲存過程中,酒體中仍然在進行緩慢復雜的理化反應,在有效保存許多有益香味物質的同時,能夠進一步祛除酒中的不愉快氣味,使辛辣味減少,酒體變得更加柔和、綿軟、適口,芳香更加突出。也就是人們常說的“越陳越香”。以上種種因素的共同作用,保證了茅臺白酒能夠在得到良好儲存的條件下酒質越來越好,從而保證優異的飲用價值。廣州商務接待用茅臺系列白酒費用
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