夏天如何存放茅臺老酒才能防止跑酒？白酒一般是沒有保質期的，但是這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易出現酯類物質水解并導致口味寡淡，失去白酒固有的特性。夏季溫度過高，酒的菌群活動加速起變化，就很容易“跑”酒。白酒的儲存溫度較好不要超過30°，在恒溫的狀態下保存是較好的。白酒的藏酒環境是有講究的，兩個基本的要點：第1，環境要常溫；第二，要避免陽光直射。茅臺集團旗下產品眾多，每款酒定位不同，等級價格也有所差異。廣東送禮用茅臺集團白酒代理品牌

茅臺白酒的儲存要注意：避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起，如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等。在計劃經濟年代，茅臺白酒并不是有錢就能買到的，人們好不容易得到一瓶茅臺白酒，如獲至寶一樣舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但這些地方容易生蟲子，那時的人們都習慣用樟腦丸防蟲，但是樟腦丸味道較容易進入茅臺白酒瓶內，酒分子和樟腦味接觸以后就會受到污染，嚴重影響口感。儲存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏。商務用茅臺集團清香型白酒代理商哪家好茅臺集團白酒的品相是指外觀的完好程度。

茅臺白酒需要滿足幾個條件：是容器需要結構致密的陶罐或瓷罐之類的材質。這些材質致密不漏但是有略帶微孔，小分子能滲透。紫砂之類的孔就略大，容易漏酒;若用玻璃，小分子的有害物質又出不來了。二是需要適當的溫度，以維持酒中微生物的活性。冬天較好的冰點以上，夏天千萬不能暴曬。3-23度為宜。三是避光。直射的陽光有殺菌的作用。紫外線會殺死酒中的活性成分，令其不能繼續發酵。四是干燥。濕漉漉的環境不但會遮擋陶壇上的微孔，甚至會讓水反滲入壇。時間久了酒就會廢掉。

茅臺集團白酒按度數劃分：為了滿足不同群體的需求，茅臺集團白酒也推出多款低度數酒，這兩年健康飲酒理念盛行，也讓低度數酒小火了一把。市面上常見的茅臺集團白酒多是53°酒，其實茅臺還有43度酒和38度酒，相較53度茅臺便宜不少。通常情況，我們把50度以上歸于高度酒，40-50度歸于降度酒，40度以下歸于低度酒。科學研究53度時酒分子與水結合較為緊密，口感較佳，但是由于度數高，并不是所有人都能適應，所以茅臺隨后又推出了43°飛天茅臺，喝起來更加柔和，比較適新手或者愛好者們。茅臺白酒的釀造工藝特殊，跟濃香、清香型白酒決然不同。

茅臺白酒是風格完美的醬香型大曲酒之典型，不只口感上乘，入口順滑，還具有持久留香、回味不絕的典型特點。其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺白酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300余種。茅臺白酒的釀造工藝特殊，跟濃香、清香型白酒決然不同。一瓶茅臺白酒從原料投入到產品出廠，至少需要經過五年的時間。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，經過神秘有益微生物漫長而又特殊的反應后與空氣和窖池中龐大微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物星羅棋布于酒體中。影響茅臺集團白酒收藏價值的因素有紀念性。迎賓用茅臺集團濃香型白酒供應廠家哪家好

茅臺集團醬香型酒越老越好、越陳越香，使得其具有了極大收藏價值。廣東送禮用茅臺集團白酒代理品牌

茅臺白酒如何保存？1.蠟封，步驟：（1）先給瓶口纏上生料帶，這樣既可以增加密閉性防止蠟滲入縫隙，也便于去蠟后恢復品相；2）把食用蠟加熱融化之后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋放在融化后的蠟里幾秒鐘抽出，瓶蓋部分就被蠟包裹，等待蠟干。這一步可以多上幾道，每道蠟不要太厚。2.保鮮膜，多用來整瓶封存。3.生料帶+熱縮膜，注意，使用收縮噴頭的時候，遠一點噴，離太近熱縮噴頭的高溫容易破壞膠帽。纏生料帶的時候，從瓶口處自下而上纏，纏到噴碼下方即可，千萬不要把噴碼也纏了。如果酒是用來展示的，可以直接使用熱縮帶直接封存，省去生料帶，這樣不只美觀還方便觀察細節。廣東送禮用茅臺集團白酒代理品牌

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