精釀啤酒設備的種類，精釀啤酒設備主要分為兩種：家釀設備和商用設備。家釀設備主要用于家庭或個人制作精釀啤酒，一般采用小型化設計，操作簡單，價格相對較低。而商用設備則主要用于商業(yè)生產(chǎn)，設備規(guī)模較大，生產(chǎn)效率高，價格相對較高。精釀啤酒設備的選購要點：1. 設備質(zhì)量：選購設備時要注意設備的質(zhì)量，確保設備能夠穩(wěn)定運行，提高生產(chǎn)效率。2. 生產(chǎn)能力：根據(jù)實際需求選擇適合的生產(chǎn)能力，確保設備能夠滿足生產(chǎn)需求。3. 售后服務：選擇有良好售后服務的廠家，確保設備出現(xiàn)問題時能夠得到及時解決。精釀啤酒設備包括麥芽粉碎機、糖化鍋和發(fā)酵罐等主要部件。陜西精釀啤酒設備價格

精釀啤酒酒館需要以下設備：釀造設備：包括發(fā)酵罐、酵母罐、糖化罐、攪拌設備等，用于釀造啤酒的過程。罐裝設備：用于將已釀造好的啤酒進行罐裝或裝瓶，包括灌裝機、封口機等。冷卻設備：用于控制啤酒的溫度，在發(fā)酵和儲存過程中保持合適的溫度。冷卻設備可以是冷庫、冷水機或者冷卻系統(tǒng)等。處理設備：包括過濾器、離心機等，用于對釀造過程中的固體雜質(zhì)進行處理。保管設備：用于儲存啤酒的設備，如酒桶、不銹鋼儲存罐等。清洗設備：用于清洗釀造設備和容器的設備，包括清洗槽、清洗噴頭等。陳列設備：用于展示和陳列啤酒產(chǎn)品的設備，如展示柜、貨架等。服務設備：包括酒館臺、酒水冷藏設備、酒館瓶架等，用于提供啤酒和其他飲品的服務。POS系統(tǒng)：用于管理、庫存和財務等方面的酒館管理軟件。其他輔助設備：如酒杯、玻璃清洗器、酒精度測量儀器等。這些設備將有助于精釀啤酒酒館進行釀造、儲存、展示啤酒的全過程。具體的設備選擇可以根據(jù)酒館的規(guī)模、預算以及釀造需求來確定。1000升精釀啤酒設備制造廠精釀啤酒設備的記錄儀保存生產(chǎn)數(shù)據(jù)，便于追蹤管理。

酒廠設備的整體設備需求，釀造啤酒時需要原料的儲存設備，主要是指麥芽的料倉儲存，如果說大型啤酒廠設備需要添加輔料，一般添加大米輔料為主，同時需要大米儲存罐。啤酒廠釀造啤酒時如添加糖漿，同時配備糖漿儲存罐。啤酒廠麥汁制備設備包括糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽等設備組成，啤酒廠的麥汁制備系統(tǒng)自動化程度比較高，整體的會配置比較準確的數(shù)據(jù)檢測配件，節(jié)能降耗、降低勞動強度、連續(xù)性生產(chǎn)等因素。啤酒廠的麥糟會通過麥糟輸送系統(tǒng)輸送至麥糟儲存罐，整個麥糟輸出屬于自動輸送；啤酒廠的煮沸加熱會配置比較高的內(nèi)置加熱器或者外加熱器等設備；酒花添加罐以及麥汁冷卻設備等。

啤酒設備組成系統(tǒng)：1.發(fā)酵系統(tǒng)主要包括發(fā)酵罐、清酒罐和酵母擴配設備。罐體夾層米勒板，采用304不銹鋼板加工，冷卻介質(zhì)：酒，精水，罐體帶視鏡，底部一個進出口，頂部安雙作用真空安全閥、隔膜壓力表，可封閉式視鏡，有一備壓排氣兼口，內(nèi)接洗球、外接備壓排氣管及，罐體有無菌取樣閥及鉑電阻，帶80型魯米視鏡射燈。冷軋橢圓型上封頭,美觀且無清洗死角;帶取樣口。2.啤酒標準化發(fā)酵生產(chǎn)技術，罐體內(nèi)部鏡面拋光，拋光質(zhì)量標準，完全滿足啤酒發(fā)酵、自動清洗、消毒系統(tǒng)的要求。精釀啤酒設備可以定制，滿足特定釀造工藝。

技術支持：為保證產(chǎn)品的運行安全，設備在加工完畢后全部由質(zhì)檢人員檢驗合格后方可出廠;設備運輸至現(xiàn)場后，我們的工程師無償為您安裝、調(diào)試設備，并由釀酒師為您釀出合格的啤酒;同時，對客戶認同的的生產(chǎn)人員就設備的工作原理、操作規(guī)程及維護方式進行詳細講解和培訓，使其在20天內(nèi)基本達到單獨操作并能釀造啤酒，為客戶培訓合格的釀酒師。同時，傳授啤酒的釀造工藝，并提供終身的技術支持。更主要的是赫爾曼所有精釀啤酒設備包括教學設備在類，24h售后在線，并且無償傳授釀酒技術。精釀啤酒設備的傳感器實時監(jiān)測溫度、壓力和pH值。河南手工精釀啤酒設備定制

精釀啤酒設備的視鏡方便觀察內(nèi)部狀態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)問題。陜西精釀啤酒設備價格

麥汁冷卻 回旋沉淀結束以后，打開閥讓清澈的麥汁流到下腔體，連接體外冷卻水進水管和出水管，蓋上料口蓋，用用75%酒精消毒過的毛巾搭在料口蓋上，保證毛巾將料口全部蓋上。緩慢打開冷卻水閥門，待麥汁溫度降至要求溫度時，啟動麥汁泵進行循環(huán)冷卻。然后麥汁溫度降至理想溫度時，關閉麥汁泵，關閉冷卻水及盤管閥門。發(fā)酵過程 發(fā)酵罐先進行清洗殺菌→接種→進麥汁→排雜→測糖→前發(fā)酵→封罐→后發(fā)酵→酵母處理此過程決定罐體是否無菌、接種是否無染菌、排雜是否定時定量、測糖是否準確、封罐前發(fā)酵是否符合標準、后發(fā)酵溫度壓力控制是否準確、口味掌握是否恰到好處，都因不同的釀酒師的不同操作而造成差異；此外發(fā)酵時間長短會受接種量多少、環(huán)境溫度高低等因素影響。測糖：投料后第二天取樣測糖（每天必測，用于觀察發(fā)酵狀態(tài)）a.發(fā)酵液處理：先排出酒管內(nèi)雜質(zhì)，取一測量筒發(fā)酵液，用兩只杯子反復傾倒100次，以除去發(fā)酵液內(nèi)的CO2，倒入測量筒，放穩(wěn)。b.測量糖度：取糖度計一只，將有水yin包的一端慢慢插入麥汁，其它同原麥汁濃度測量法。陜西精釀啤酒設備價格