食堂承包的違約責任：1．因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，或造成其他不良后果的,責任經有關部門認定，由責任方負責。2．甲方無故未按時結清乙方帳款的，應承擔違約金。（比照銀行逾期付款處理）。3．一方有意終止合作而沒有提前一個月通知對方，需賠償對方較后一個月餐費的30%。爭議解決：因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式兩份，甲乙雙方各持一份。食堂承包經營是指餐飲企業將食堂承包給專業餐飲服務公司管理。北京企業食堂托管哪家好

個人怎么承包食堂?全托承包方式：發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。承包方：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質按時提供優異飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡（含IC卡），就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。深圳大學飯堂外包哪家好食堂承包的副食配送可預送至廠家認可，再簽定配送合同；合作期間若有不滿意的地方，隨時終止合同。

食堂承包的衛生標準之廚房工作人員衛生要求：1、廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。2、已取得《健康合格證》的從業人員必須每年進行一次健康體檢，并取得當年《健康合格證》后方可繼續工作，健康證超過一年者，視為無證。3、廚房工作人員進行健康體檢時發現患有影響食品衛生的痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生疾病的，不得從事食堂工作。4、如發現有違反制度的情況發生則追究負責人的責任。

食堂承包的就餐模式：半固定就餐：所謂的半固定就餐模式就是廠方每個月將固定了的餐費統一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費，也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費，也不算作現金直接補貼給員工，而是到月底直接清零。自由就餐：所謂的自由就餐模式就是消費者在飯堂用餐前，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費；食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；飯堂需制定較低餐費標準，以保證員工自由選擇自由消費的權益。食堂承包需要有效營業執照及各項國地稅等證照。

食堂承包的配送合同：數量、驗收及貨款結算辦法，1．甲方申購數量以市斤計量，差距不可多送或少送5%為限度，否則甲方則退給乙方，或要求補送。2．數量以甲方過磅為準。3．貨款為天結算一次，甲方不得無故延長結算時間。違約責任：1．乙方未達到甲方要求或不按清單配送，甲方可提前一個星期書面通知乙方終止合同。2．甲方未按協議書規定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止合同。3．甲乙雙方在履行本協議過程中發生爭議應協商解決，協商不成，依法向深圳市寶安區人民法院起訴。食堂承包的衛生條例：整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質、按量供給?；葜荽髮W飯堂承包服務

食堂承包的優勢有哪些？避免浪費現象。北京企業食堂托管哪家好

食堂承包的營銷：1．廚房特價，廚房可根據季節每周或每月推出一些特色菜肴或特價菜肴以此吸引或刺激顧客的消費。2．贈品或贈券，餐廳可制作并贈送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不只能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發放上還可以根據消費程度的高低來決定贈品的價值與之相配。3．建立和收集客源人事檔案，建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內容。屆時提前發放賀信以此來加強與食客的聯系，使我們有一批穩定的客源。4．創造良好的用餐環境，良好的用餐環境及氣氛也能吸引客人前來消費，不要說整體，那怕就是在每一個包房的設計都有風格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。北京企業食堂托管哪家好

廣東中膳健康產業科技有限公司成立于2009-09-17，同時啟動了以中膳,黑豆,有飯有菜,團餐小二,優鏈云為主的團餐，預制菜，中央廚房，食堂承包產業布局。業務涵蓋了團餐，預制菜，中央廚房，食堂承包等諸多領域，尤其團餐，預制菜，中央廚房，食堂承包中具有強勁優勢，完成了一大批具特色和時代特征的食品、飲料項目；同時在設計原創、科技創新、標準規范等方面推動行業發展。我們在發展業務的同時，進一步推動了品牌價值完善。隨著業務能力的增長，以及品牌價值的提升，也逐漸形成食品、飲料綜合一體化能力。中膳始終保持在食品、飲料領域優先的前提下，不斷優化業務結構。在團餐，預制菜，中央廚房，食堂承包等領域承攬了一大批高精尖項目，積極為更多食品、飲料企業提供服務。