學生餐營養標準：三餐時間。早餐以安排在6:30~8:30、午餐11:30~13:30、晚餐17:30~19:30之間進行為宜。因地制宜。根據當地的食物品種、季節特點和飲食習慣等具體情況，結合中小學生營養健康狀況和身體活動水平配餐。以周為單位，平均每日供應量達到標準的要求。向學生和家長公布每天的帶量食譜。合理烹調。蔬菜應先洗后切；烹調以蒸、燉、燴、炒為主；盡量減少煎、炸等可能產生有毒有害物質的烹調方式；烹調好的食品不應存放過久。改善加骨、鈣、鐵水平，使血鐵、血鈣、血色素和骨密度的增長速度高于平均水平。配餐原則：多樣搭配、粗細搭配、葷素兼備、干稀適度、易于消化。長沙小學學生營養餐中餐食譜

小學生的飲食禁忌：不吃剩菜剩飯：對于小學生來說，一定是不要吃剩飯，先做現吃，在生活中很多人都是非常的節儉的，尤其是對于一些上了歲數的老年人來說，經常是會一些飯會吃很多頓。這些飯的營養價值是會有效的折扣的，而且里面的各種細菌也是大量的繁殖，所以我們在吃了之后就是會容易引起中毒，盡可能是不要讓孩子吃隔夜飯了。作為家長在給孩子做飯的時候一方面是要結合孩子的口味，做一些他們愿意吃的食物，另一方面也是要注意營養搭配，讓孩子不單是能夠健康成長，也是要幫助他們補充各種營養物質。武漢體育生學生營養餐配送中心學生在晚上吃東西的時候盡可能是偏素一些，多吃一些含有豐富碳水化合物的食物。

學生營養早餐要素：科學的早餐應是低熱能、營養均衡的，碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維。給孩子一定量的'蛋白質供給，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆漿，一個雞蛋或幾片豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長發育所需的蛋白質。還可以在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進食欲。學生營養餐根據學生營養需要合理配膳,以保證維持學生健康和生長發育為目的,有組織供應的餐。

三餐要吃好，食物配比要合理。一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，較好每天吃此豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中晚三餐的比例為3：4：3，如果某人每天吃500克主食，那么早晚各應該吃150克，中午吃200克比較合適。早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。因為人經過一夜的睡眠，頭一日晚上食物的營養已基本耗完，早晨只有及時補充營養，才能滿足上午工作、勞動和學習的需要。每餐要食用2-3種蔬菜，深色蔬菜和淺色蔬菜搭配起來，既做到營養豐富，又看起來色彩艷麗，提高食欲。

中學生一日三餐營養食譜標準搭配：早餐中的營養素含量應占全日供給量的30%左右，營養早餐應含粥面類、面點類、冷菜類等，餐后架水果補充維生素奶制品攝入。早餐以清淡為主，不然會給胃帶來負擔，造成大腦供血不足，易疲勞、注意力不集中走神。晚餐設計量的35-40%，宜清淡為主，選擇脂肪少，易消化的食物，不應吃得過飽造成營養過剩，造成脂肪堆積引起肥胖，影響健候一定要有湯，以補充白天失去的鹽分和水分，晚餐應以面條、米粥、米飯、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果。烹調以蒸、燉、燴、炒為主；盡量減少煎、炸等可能產生有毒有害物質的烹調方式。深圳美術生學生營養餐早餐食譜

晚餐可以選擇一些清淡的飲食，并且還要有優異蛋白，有利于晚上的睡眠。長沙小學學生營養餐中餐食譜

高油酸型。橄欖油和茶籽油油酸含量豐富，利于降血脂、抗血凝、阻止動脈粥樣斑塊的形成，有助于預防心血管病。而初榨橄欖油里又含有抗氧化物質，較好用于涼拌或做湯，一般橄欖油可以用來炒菜、燉菜。國產茶籽油性價比更高，炒菜、涼拌都行，購買時優先選擇壓榨產品。均衡型。花生油、芝麻油、米糠油、低芥酸菜籽油，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸比例比較均衡，耐熱性好，適合一般炒菜，較好不要用來油炸。芝麻油的香氣會受高溫影響，較好用于涼拌、蘸料或做湯。長沙小學學生營養餐中餐食譜

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