清湯甲魚湯罐頭包括原料選擇，原料處理，制作方法和消毒包裝。原料選擇選擇單個重量為1kg左右的微山湖產甲魚，選擇單只重量為2kg左右的當地母雞、蔥、姜、食鹽。原料處理將重量為1kg左右的微山湖產甲魚宰殺，由頸部放血，***至無泥土污物，放入開水內燙制，待表皮出現白膜時撈出，緊接著放入涼水內浸泡片刻，去除白膜狀的表皮，開膛取出內臟，保留膽囊，然后將保留膽囊的甲魚在清水內浸泡15～25分鐘撈出待用。浸泡甲魚后的血水待用。將重量為2kg左右的當地母雞宰殺放血，脫毛、除去內臟，洗去血水待用。煮制高湯的配方及制作方法配方甲魚1份、母雞5份、蔥、姜適量、食鹽適量，水12份。制作方法將經過處理后保留膽囊的甲魚和洗去血水的母雞，按重量比1∶5的比例配料，即1份甲魚，5份母雞，將按上述配比后的甲魚、母雞放入等于甲魚、母雞重量2倍的開水內煮湯，同時加入蔥、姜。待甲魚、母雞煮至6-7成熟時，向鍋內加入浸泡甲魚后的血水進行清灶，撇出湯上層的浮沫，當湯呈竹葉青色時繼續煮至高湯。 甲魚罐頭可以在一定程度上消除顏面部位的色素沉著，而且能夠促進消化液的分泌。怎么吃甲魚蛋罐頭供應廠家

甲魚蛋罐頭不但美味可口，而且頗具營養，老少皆宜。小小的甲魚蛋里儲存著**能量，富含人體所需蛋白質、維生素和礦物質，具有補氣益血、強健筋骨、養顏嫩膚、******多夢的食療功效。加工后，甲魚蛋罐頭風味、口感好，吃著不葷膩。蛋白Q彈爽滑，齒間回味無窮，傳遞給大腦奇妙舒服的信號；蛋黃馥郁香糯，像一口融化的冰沙，像流淌的鮮榨果汁，像海綿般松軟的蛋糕，像熱情洋溢的酥油茶。雖說甲魚蛋罐頭自帶一吃鐘情的魅力，但胃腸功能不佳者不宜食。一次性甲魚蛋罐頭哪家便宜比土雞蛋更營養健康 甲魚蛋，蛋殼很薄 晶瑩剔透手感圓潤像玉一樣。

甲魚藥膳罐頭，本發明涉及罐頭食品加工技術領域；將甲魚宰殺，過滾水焯燙，污皮去凈，留裙邊，干凈。從甲魚的裙邊底下沿周邊割開，將蓋掀起，去除內臟；用清水洗凈。斬掉四爪和尾，去掉干凈四腳附著的黃油，切成2cm塊狀。加藥液燉2～3小時后，加高湯，蔥白，米醋少量，調味燉0.5小時，加燉液1%罐裝，抽真空。藥液制取方法是取藥材黨參4%，阿膠4%、黃芪2%、枸杞2%、當歸2%、茯苓1%、大棗2%、靈芝2%，百合3%，冬蟲夏草2%加水進行煎煮二次，合并兩次煎煮液，混合均勻，藥液加熱濃縮，濃縮后藥液脫色，直至藥液成透明狀。本發明具有價格合理，口感鮮，肉質美，無腥味，營養價值高，食用方便，保健養身的特點

    富含DHA和活性蛋白，高鈣、高蛋白同時具備低脂肪、低膽固醇的特點特殊重點人群也可以食用而且這甲魚蛋賞味期限不是全年持續的一年之中只有3個月才能吃到所以呀，一定要趕著時間嘗鮮才行！新鮮產蛋，現掏現發，保證顆顆新鮮好食材當然要有好的烹飪方式蒜蓉炒、水煮、配龍蝦…都是好吃又營養的選擇！晶瑩剔透的甲魚蛋不似雞蛋、鴨蛋那樣熟了之后蛋白和蛋黃都會凝固甲魚蛋屬于不凝固蛋白，軟軟的水水的“滋溜”一下就吸進嘴里，嘗過的小伙伴直呼：鮮！甲魚蛋就是熟透之后，蛋黃也是不凝固的這點和任何蛋類都不同蛋黃吃起來則是像蟹黃一樣，沙沙的，綿密細膩，香濃可口。真正的原生態，綠色安全健康蛋香濃郁味道，鮮美口感細膩質量蛋白營養，豐富易被吸收集萬千優點于一身的甲魚蛋。 甲魚罐頭具有生津止渴或活血化瘀等功效。

從甲魚蛋產出到加工出廠把握比較好時機，更好的保留了甲魚蛋的口感滑蛋白Q彈，蛋黃潤滑，每一口都香氣沁心，一口一個更本停不下來香傳統配方，精選原料，結合現代工藝，層層滲透，蛋香濃郁營養豐富，粒粒飄香甲魚蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。甲魚蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。有較好護膚、美膚作用。3個甲魚蛋的營養含量相當于1只雞蛋甲魚蛋的營養價值比雞蛋更高一籌。雖然它們的營養成分多有相似，但由于甲魚卵中營養分子較小，所以此雞蛋營養更易被吸收利用。一般3個甲魚蛋的營養含量相當千1只雞蛋適量進食甲魚罐頭，可以為身體補充所需要的營養物質，從而輔助提高免疫力。天然甲魚蛋罐頭禮品

又沙又軟， 簡直像蟹黃一樣讓人食欲感爆棚， 一口一個，停不下來。怎么吃甲魚蛋罐頭供應廠家

同時，甲魚蛋內對人體健康不利的膽固醇卻只有雞蛋的1/9，糖是雞蛋的1/16，脂肪是雞蛋的1/2。高蛋白，高鈣，低脂肪，低糖，低膽固醇，甲魚蛋滋陰進補不上火，實在是難得的健康食材！
是時候換換口味了，甲魚蛋健康有營養，吃法也超級美味，無論水煮還是紅燒都會立刻被它圈粉，百般搭配百般鮮美！
甲魚蛋的蛋清富含抗凝因子，屬于不凝固蛋白，經過水煮后，不會像普通蛋類的蛋清那樣熟了就變硬，而是輕盈散開的。
口感柔柔的、潤潤的，滋溜一下吸進嘴里，仿佛入口即化的布丁，味道只能用一個字來形容——鮮！
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