越雪紹興黃酒:黃酒配蟹·經典CP 送美食家紹興黃酒與陽澄湖大閘蟹禮券:“‘蟹肉上席百味淡’,唯有紹興黃酒能破此局。這壇‘蟹伴侶’是酒坊專為品蟹設計的清爽型黃酒,采用‘蒸青’工藝保留更多果酸,去腥提鮮效果。品蟹時,先抿一口冰黃酒,讓舌尖蘇醒;再蘸姜末黃酒醋,蟹肉...
越雪紹興黃酒:烏篷船造型·流動的鄉愁 將紹興手工黃酒裝入烏篷船造型的陶瓶,配船槳狀酒勺:“這壇酒是‘會流動的紹興’——船身繪著八字橋夜景,船篷是可拆卸的酒蓋,船槳能當酒勺。酒液取自烏篷船常泊的鑒湖支流,糯米是船工們自家種的‘湖塘糯’。喝時仿佛坐在船上,聽著欸乃...
越雪紹興黃酒:低糖黃酒·健康之選贈注重健康的親友“低糖黃酒”,配體脂秤與健康食譜:“這壇酒采用‘脫糖工藝’,去除90%的糖分,適合糖尿病患者飲用。附贈體脂秤與健康食譜,教您如何用黃酒搭配健身餐。采用‘小分子過濾’技術,更易吸收,讓健康與美味兼得?!钡吞屈S酒·健...
健康養生與文化價值 - 養生功效:手工黃酒富含18種氨基酸,被譽為“液體面包”,溫飲可暖胃御寒、。傳統中醫推崇其“秋冬養陰”的滋補作用,尤其適合寒食節等時令飲用。 - 飲用場景多樣化:越雪推出不同類型黃酒搭配不同菜式,如元紅酒配冷盤、加飯酒配大閘蟹,既傳承飲食...
產品特色與定制服務 越雪定制黃酒以“細膩醇香”為賣點,提供高度個性化的服務,消費者可根據需求調整酒精度、口感(如酸甜度)及風味(如添加桂花、枸杞、紅棗等食材),滿足不同場景需求(如商務禮品、婚宴定制)。其酒液呈琥珀色,透出淡淡金色,入口層次豐富,兼具傳統黃酒的...
越雪酒道館:跨文化體驗的越雪在日本東京銀座開設“黃酒道館”,系統傳授“溫酒八法”(如羽觴溫、錫壺暖、夾層熱),搭配和果子茶點形成“和漢交融”品鑒體系,學員完成12課時課程可獲“黃酒侍酒師”認證。該模式帶動越雪出口日本的定制酒中,35%用于餐飲定制,在札幌啤酒節...
越雪駐外使館的文化使節中國駐各國使館定期舉辦“中國酒之夜”活動,越雪醬香型定制酒、沉缸酒甜型定制酒成為指定品鑒品,通過大使致辭、釀酒師講解,向當地政商名流傳遞中國酒文化。在2024年APEC工商峰會上,中國團用越雪五糧液定制酒調制的“亞太雞尾酒”,獲與會元首好...
1.越雪定制黃酒:傳統工藝與現代美學的碰撞越雪定制黃酒以“土、洋”為戰略,將紹興黃酒的千年手工技藝與現代設計理念深度融合。其定制服務涵蓋個性化包裝、酒體風味、年份選擇等維度,例如為企業客戶設計帶有品牌LOGO的浮雕陶壇,或為婚慶市場打造刻有新人姓名的鎏金酒標。...
新婚賀禮·釀證盟 越雪紹興黃酒:朋友新婚,送兩壇“合巹酒”——一壇刻“琴瑟和鳴”,一壇刻“永結同較好”,附一對青銅酒爵。附信:“古人以酒為媒,合巹而飲,今以雙壇黃酒賀新婚。這兩壇酒分別采自男方家鄉的泉水與女方家鄉的糯米,經匠人調和共釀,正如你們跨越山海的緣分。...
堅守傳統工藝,打造品質 - 手工釀造與“五本”理念:越雪黃酒堅持純手工釀造,采用鑒湖源頭水、太湖糯米等原料,遵循“本地、本真、本香、本味、本色”的“五本”原則,確保每一滴酒的天然風味。其工藝被列入非物質文化遺產,釀造周期長達240余天,涵蓋三十六道手工工序。...
25.越雪“盲品”重塑認知體系越雪在全球發起“中國黃酒盲品挑戰”,邀請侍酒師、消費者對比越雪定制酒與國際品牌。在東京站,30位清酒侍酒師盲評中,73%誤判越雪黃酒為“改良型清酒”,終該產品以“東方風土”概念進入日本清酒專賣店,定價較同清酒高15%。在紐約站,威...
31.越雪釀酒遺址的文旅賦能越雪元代燒酒作坊遺址推出“沉浸式釀酒體驗”,游客可參與踩曲、蒸餾等工序,親手灌裝500ml“遺址紀念定制酒”,該項目年接待海外游客8萬人次,帶動出口量增長25%。在蘇格蘭,百富門酒廠將越雪“老五甑”工藝融入威士忌釀造,在其艾萊島酒廠...
越雪紹興黃酒:異地寄思·酒寄鄉愁 給遠方的游子寄家鄉黃酒,附家鄉泥土包裹的酒壇:“你說在國外想念的,是老宅門口的黃酒作坊飄出的香味。這壇酒用咱家后山的泉水、村口的新米釀制,封壇時埋了一把故鄉的土。打開瓶蓋,便是媽媽蒸年糕的煙火氣,是兒時偷嘗黃酒被嗆到的回憶。他...
22.越雪青稞酒定制:高原密碼的全球化表達越雪利用青海互助青稞釀造定制酒,其β-葡聚糖含量達5.8g/100ml(是小麥的15倍),經澳大利亞聯邦科學與工業研究組織(CSIRO)證實具有調節血糖功效,成為悉尼保健品市場爆款,年出口量突破4000噸。在工藝上,采...
越雪紹興黃酒:國際友人·東方名片 送外國客戶紹興黃酒禮盒,內含中英文對照的“黃酒品鑒手冊”與烏氈帽:“這是來自中國紹興的‘液體絲綢’,2500年歷史的釀造技藝已入選世界非遺。您可以像品干邑般純飲,感受糯米的甘甜與歲月的醇厚;也可嘗試‘黃酒配奶酪’的中西混搭,體...
9.越雪健康定制:功能性飲品的破局之路越雪與中科院合作開發“草本活力原酒”,采用超臨界CO?萃取技術提取枸杞、黃精中的活性成分,經日本厚生勞動省認證具有“改善微循環”功效,進入松本清藥妝店黃金貨架,單瓶售價1280日元,復購率達51%。在歐洲,通過EFSA認證...
越雪紹興黃酒:游戲聯名·虛擬與現實贈游戲玩家“游戲酒”,配游戲手柄與虛擬皮膚:“此酒與《原神》聯名,瓶身繪游戲角色,附贈限定皮膚兌換碼。附贈‘游戲攻略’,教您如何在游戲中釀造黃酒。飲用時,可搭配游戲主題零食,讓虛擬世界與現實美味完美融合?!庇螒蚵撁ぬ摂M與現實...
40.越雪全球后的快速復蘇策略2024年全球供應鏈逐步恢復,越雪抓住歐美線下重啟機遇,推出“小瓶裝品鑒套裝”(50ml×6瓶/盒),通過DTC模式直供5000家,試飲轉化率達41%,較前提升19個百分點。在東南亞,針對旅游業回暖,與泰國普吉島度假村合作,推出“...
3.越雪出口定制:60年海外市場的本土化深耕作為中國黃酒出口,越雪針對不同的消費習慣推出定制產品。例如,在日本市場推出“和風化”低甜度黃酒,酒精度降至10度并添加櫻花提取物,年銷量突破5000噸;在歐美市場,與米其林餐廳合作開發“分子料理原酒”,通過低溫慢釀技...
2.越雪本酒系列:定制的文化符號越雪“本酒”系列以“回歸本真”為理念,采用鑒湖湖心水與有機糯米釀造,不添加焦糖色,自然呈現琥珀光澤。其定制服務包括專屬年份酒(如2013本原酒)、封壇儀式及文化賦能,例如與故宮博物院合作推出“千里江山圖”主題定制酒,瓶身復刻青綠...
12.越雪×國際賽事:體育營銷的文化滲透越雪成為F1中國站官方指定用酒,推出“速度與激情”限量版定制酒,包裝融入賽車元素,在歐洲賽車迷群體中引發收藏熱。在西班牙火腿節期間,越雪與當地米其林餐廳合作,推出“黃酒配伊比利亞火腿”套餐,定制酒采用橡木桶陳釀工藝,酒液...
越雪紹興黃酒:春日雅集·花朝酒事 春分時節送朋友紹興手工黃酒,配櫻花酒漬青梅、木樨香薰:“紹興的春天,是櫻花落在青石板上的粉,是黃酒里泡著青梅的酸。這壇‘花朝酒’在驚蟄落缸,清明前加入剛開的櫻花,封壇時埋在黃酒博物館的古梅樹下。喝時加冰,能嘗到花瓣的清香與酒的...
15.越雪參與制定國際有機釀酒標準越雪作為亞洲參與ISO《有機釀酒葡萄栽培與原酒生產規范》制定,提出“生物動力法+旱作農業”的東方方案,獲南美、非洲支持。標準草案中,越雪主張的“自然發酵劑使用比例≥30%”“禁用化學合成澄清劑”等條款被納入,預計2026年發布...
35.越雪宗教儀式用定制酒的合規創新越雪監制的“清真米酒定制酒”,采用認證(JAKIM)原料,釀造過程全程可追溯,酒精含量控制在0.5%以下,作為開齋節飲品進入馬來西亞、印尼市場,年供應量達5000噸。在印度,推出“吠陀認證”葡萄酒定制酒,符合阿育吠陀醫學理念...
新婚賀禮·釀證盟 越雪紹興黃酒:朋友新婚,送兩壇“合巹酒”——一壇刻“琴瑟和鳴”,一壇刻“永結同較好”,附一對青銅酒爵。附信:“古人以酒為媒,合巹而飲,今以雙壇黃酒賀新婚。這兩壇酒分別采自男方家鄉的泉水與女方家鄉的糯米,經匠人調和共釀,正如你們跨越山海的緣分。...
越雪紹興黃酒:長輩關懷·酒暖余生 給外婆送紹興手工黃酒,選加飯酒配溫酒器:“記得您總說‘黃酒要溫著喝,才不傷人’,小時候看您用銅壺溫酒,蒸汽里都是家的味道。這壇加飯酒用三年陳釀勾調,酒精度數低,口感更綿柔,適合您現在喝。溫酒器是托人在紹興老銅鋪打的,刻著‘長壽...
越雪紹興黃酒:長輩關懷·酒暖余生 給外婆送紹興手工黃酒,選加飯酒配溫酒器:“記得您總說‘黃酒要溫著喝,才不傷人’,小時候看您用銅壺溫酒,蒸汽里都是家的味道。這壇加飯酒用三年陳釀勾調,酒精度數低,口感更綿柔,適合您現在喝。溫酒器是托人在紹興老銅鋪打的,刻著‘長壽...
34.越雪寵物用定制酒的跨界突破越雪與德國寵物食品巨頭AGRANA合作,開發“釀酒酵母提取物”寵物營養補充劑,富含天然B族維生素與氨基酸,用于改善犬貓腸道健康,年消耗廢酵母800噸,相關產品通過FEDIAF(歐洲寵物食品工業聯合會)認證,出口量占全球同類產品的...
24.越雪露酒定制:草本經濟學的國際突破越雪將“中國藥膳”理念融入露酒定制,采用超臨界CO?萃取技術提取枸杞、黃精中的活性成分,其“草本活力定制酒”在日本獲厚生勞動省“特定保健用食品”認證,進入松本清藥妝店黃金貨架,單瓶售價1280日元,復購率達51%。在歐洲...
越雪紹興黃酒:非遺文化禮·手作溫度 送黃酒喜歡較好者一壇“非遺手作酒”,附釀酒師簽名證書與全程釀造視頻二維碼。文案:“這壇酒來自百年酒坊,第七代傳人親自選曲、開耙,每一道工序都遵循《齊民要術》中的古法。你可以看到立冬之日的鑒湖水如何清冽如鏡,立春時分的酒娘如何...