蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜜蜂從植物的花中采約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在蜜蜂體內多種轉化的作用下，再由工蜂將轉化后花蜜或分泌物存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。經過15天左右反復醞釀，將各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。高產盒裝蜂蜜專賣店

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土蜂蜜：中華蜜蜂產的蜜。俗稱土蜂糖，中蜂糖，也叫土蜂蜜。是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜。蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃。土蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分，有清熱、補中、養顏、老等土蜂蜜：中華蜜蜂產的蜜。俗稱土蜂糖，中蜂糖，也叫土蜂蜜。是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜。蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃。土蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分，有清熱、補中養顏、老等

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