雙輪底發酵的風味強化:采用雙輪底發酵工藝,國成臻白瓶讓酒醅在窖池底部歷經兩輪發酵周期。底層特殊的厭氧環境,促使微生物進行深度代謝,生成更多的酯類、酸類等呈香呈味物質。經過雙輪底發酵的基酒,風味更加濃郁醇厚,成為勾調高質量白酒的核新原料,為白瓶酒增添獨特韻味。老酒勾調的時光魔法:勾調環節中,國成臻白瓶巧妙運用不同年份的老酒。十年陳釀賦予酒液醇厚底蘊,五年基酒增添清爽活力,新酒注入新鮮風味。勾調師如同魔法師,精確把控比例,讓不同年份的酒相互融合、取長補短,使酒體達到香氣優雅、口感協調的完美平衡,每一滴都是時光的杰作。引入現代科技,優化釀造流程,創新工藝率領行業潮流。源粹國成臻白瓶送禮佳品
模擬發酵,安全獨特:模擬低溫酒精發酵工藝,為國成臻白瓶帶來獨特風味與優越安全指標。產酒酵母在適宜環境中充分發揮作用,發酵過程平穩有序。通過精細控制發酵條件,生成獨特風味成分,同時嚴格把控安全指標,讓消費者放心暢飲。高溫接酒,精華留存:高溫接酒環節,國成臻白瓶保留白酒精華,去除高沸點不良成分。在高溫下,白酒中的有害物質揮發,而香氣物質與醇厚風味得以保留,進一步優化酒體成分。接酒過程嚴格控制溫度與時間,確保每一滴酒都品質上乘,口感純凈。綿柔國成臻白瓶是什么陶壇微孔呼吸,酒液陳化柔和,礦物氣息融入,風味獨特。
精挑原料,品質之源:國成臻白瓶白酒原料甄選質量高粱、小麥與水。高粱選自北方黃金產區,顆粒飽滿,淀粉含量高,為發酵提供充足糖分;小麥經層層篩選,富含多種酶類,助力糖化與發酵。水源取自深層天然礦泉,水質純凈,富含礦物質,賦予白酒獨特風味。精挑細選的原料,為國成臻白瓶奠定醇厚口感與高質量基礎。高溫潤糧,去雜存精:釀造伊始,國成臻白瓶采用高溫潤糧工藝。將精選糧食置于高溫環境,有效去除單寧、重金屬等不良物質,提升糧食純凈度。高溫潤糧過程精細把控溫度與時間,既去除雜質,又保留糧食營養,為后續釀造提供質量原料,讓每一滴酒都純凈無雜,品質優越。
婚慶定制的浪漫印記:為婚慶市場推出定制服務,國成臻白瓶可在瓶身鐫刻新人的婚紗照、婚禮日期與誓言。純白瓶身搭配浪漫裝飾,成為婚禮上獨特的愛情信物。婚宴上,親朋好友舉杯共飲,白酒的醇厚如同新人的愛情,濃郁綿長,讓幸福時刻與美酒一同銘記。商務宴請的格調之選:在商務宴請場合,國成臻白瓶以簡約大氣的包裝和優越品質彰顯格調。開啟瓶蓋,馥郁酒香瞬間彌漫,舉杯交談間,白酒醇厚的口感與豐富的香氣,既活躍氣氛,又展現主人誠意。其穩定的品質和獨特風味,成為商務人士信賴的宴請佳選,助力合作洽談順利進行。高溫潤糧,去除雜質,保留營養,為品質打好前戰。
窖池微生物的共生奧秘:國成臻白瓶的窖池堪稱微生物的共生王國,歷經數十年不間斷養護,池壁附著豐富的己酸菌、甲烷桿菌等菌群。這些微生物在釀造過程中協同作戰,將糧食中的淀粉、蛋白質分解轉化,生成獨特的窖香物質。每一次發酵,都是微生物間的默契合作,賦予白酒醇厚綿柔、回味悠長的獨特風味。甑桶蒸餾的智慧結晶:甑桶蒸餾是國成臻白瓶釀造的精妙環節,利用 “固態分層蒸餾” 原理,實現酒醅中香氣成分的精細分離。加熱時,酒精和香味物質從酒醅中汽化上升,在冷凝過程中,不同沸點的成分分層凝結。釀酒師傅憑借經驗精細控制火候,截取很精華的酒段,確保每一滴酒都飽含純粹風味。傳承非遺技藝,結合現代創新,傳統與現代碰撞出火花。復興區韻雅國成臻白瓶
品鑒師遵循觀色、聞香、品味法則,嚴格把關酒品質量。源粹國成臻白瓶送禮佳品
高壓蒸糧,營養轉化:高溫高壓蒸糧是關鍵步驟。在高壓環境下,糧食中以淀粉為主的大分子營養物質被充分破壞,轉化為小分子,利于微生物分解、利用與合成。這一過程不僅加速發酵進程,還使發酵更充分,生成豐富風味物質,為白酒增添醇厚口感與獨特香氣。低溫制曲,風味保障:以低溫制曲為核新,國成臻白瓶極大限度保留成曲質量酶系與豐富香味物質。采用全自動控溫系統,精細調控溫度與濕度,配合科學升降溫措施,確保全年制曲工藝穩定可靠。低溫制曲如同為白酒注入靈魂,是其獨特風味與高質量的有力保障。源粹國成臻白瓶送禮佳品