其實在yi情之前，中國的餐飲行業(yè)里存在著“投資鄙視鏈”：“業(yè)內(nèi)人”覺得，不做直營是“沒本事”，開放投資是“割韭菜”。近兩年，想創(chuàng)業(yè)和開店的人越來越多，行業(yè)里的開放投資的品牌也越來越多，但市場并不能夠解決上述的種種問題，反而是出現(xiàn)了眾多快招品牌，好的品牌無法接觸到創(chuàng)業(yè)者，創(chuàng)業(yè)者也無法判斷品牌的好壞，整個市場陷入了惡性循環(huán)。當下，中國餐飲投資市場急需一股“外力”，去打破這個惡性循環(huán)，可以從3個維度進行了“改變”：1.辨真假、明好壞：32項嚴選標準，5維評估法2.準確匹配，解開“死結(jié)”：投資顧問+經(jīng)紀人模式3.“真、省、退”的三大平臺保障。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲投資加盟服務，有需要可以聯(lián)系我司哦！河南餐飲品牌投資管理

對眾多餐飲品牌而言，下沉市場已經(jīng)不是一個陌生的“戰(zhàn)場”：正新雞排，如今已經(jīng)在全國開店兩萬兩千余家，年營收甚至超過了海底撈；蜜雪冰城，全國門店數(shù)量破萬家，成為了中國連鎖體量的茶飲品牌。其實不止于這些客單價較低的品牌，如今頭部品牌也在紛紛下場掘金：海底撈近年來不斷開拓二、三線及低線城市市場，在這些城市已經(jīng)累計開店近700家；喜茶、快樂檸檬、樸茶等茶飲品牌紛紛推出低客單價副牌，意在發(fā)力下沉市場......可以預見，未來的10年中，下沉市場將成為連鎖餐飲品牌競爭的“主戰(zhàn)場”，相伴隨的，創(chuàng)業(yè)者也迎來了難得一遇的創(chuàng)業(yè)良機。針對下沉市場這一趨勢，餐盟嚴選首席嚴選官吳廣，第1次提出了“2.5線”概念：“對當下想要下沉的連鎖品牌來說，“2.5線”及以下的城市是非常好的選擇。”四川粥投資餐飲品牌溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供餐飲投資加盟服務，有想法的可以來電咨詢！

餐飲業(yè)屬于剛需行業(yè)，門檻低、消費頻率高、現(xiàn)金流快，成為各行各業(yè)謀求轉(zhuǎn)型的投資選擇。因此，當各行各業(yè)的投資者蜂擁至餐飲業(yè)的時候，他們總是帶著非服務業(yè)的經(jīng)營思維，一味地追求短（投資回報期）、平（越簡單越好）、快（見效要快），爭當甩手掌柜。餐謀接觸過很多投資者，聊得多的不是如何經(jīng)營好一家餐飲企業(yè)，而是什么產(chǎn)品好做？什么產(chǎn)品簡單來錢快？這讓我想起之前很多股民問郎咸平買什么股會賺錢一個道理。浮躁、投機是缺乏對行業(yè)的敬畏之心，殊不知沒有不好做的餐飲，只有不好的市場定位，用心與專注的匠心，心態(tài)仍然是做好餐飲的法則，而盲目跟風與追求快節(jié)奏，必然在餐飲的深水區(qū)栽跟頭。或許有些投資者認為，投資省心省事如果做不好就當交了學費，餐謀要說的是餐飲投資并非一次性投資，很多投資者進退兩難、騎虎難下，特別是涉及到餐飲深水區(qū)的投資，你的學費何止需要交一次兩次。

在選擇投資項目的時候要避免哪些坑，又如何鑒別呢？1、過于夸大宣傳實力：品牌的投資宣傳，如果只是正面宣傳，稍加美化，是可以理解的，但有一些宣傳會把自己公司的實力過分夸大。2、各種隱藏收費：咨詢投資的時候，有的品牌說收費10萬，但你去簽約的時候發(fā)現(xiàn)，要交的錢有20萬甚至30萬等。3、資金預算：對于投資的計算，各個品牌在宣傳的時候，有很多不一樣的地方。但對投資者來說，其實關(guān)心的就是你一共需要拿多少錢，才能啟動這個項目。4、后期支持：幾乎所有的品牌，在宣傳的時候，都會提到培訓和運營指導。但實際情況是什么樣子，一定要好好了解一下，尤其是對一個新的品牌。5、投資商保護：有些投資過類似黃燜雞的老板，會遇到這種情況：就是投資店生意還不錯的時候，旁邊又開了一家一模一樣的店，兩家店的生意都受到影響。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲投資加盟服務的公司，歡迎新老客戶來電！

“原材料統(tǒng)一配送”環(huán)節(jié)，這里我們單獨拿出來討論，因為這個風險是致命性的，而且前幾天深圳剛剛才發(fā)生了一起“椰子雞事件”。很多投資者看中連鎖投資提供原材料配送，能省去后期的很多麻煩和口味問題，但是所謂的配方或秘方可能會成為投資店后期運營的主要問題。廚房是一個江湖，魚龍混雜，很多你認為口味很好的東西反而越不安全。有個朋友本想投資某鴨脖連鎖品牌，但親身了解后決定放棄，其中原因也是跟食品安全有關(guān)。所以餐飲投資者，如果盲目地選擇投資店，那么等你哪天做大了或許你就離監(jiān)獄不遠了。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲投資加盟服務的公司，有想法可以來我司咨詢！湖北萬元投資招商信息

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投資創(chuàng)業(yè)，出發(fā)點就是為了賺錢，所以都很關(guān)心項目的投資回收周期。有些品牌為了吸引投資，甚至打著三個月回本的名頭大肆宣傳。那如何正確地計算投資回收周期呢？重要的是明確哪些資金算在投資里頭。從財務核算的角度來講，像保證金、押金這些以后可以拿回來的錢，是不算在投資里面，甚至前期墊付的房屋租金、運營費用，也不算在投資里面。有很多投資宣傳的資料里面，也是這么算的。按照這種算法，實際出資達到100萬的一個項目，在計算投資回報的時候，可能只按50萬的投資來計算，但投資商往往不是這么算的，因為所有的錢都是真金白銀的掏出來了，就希望看看所有的錢，什么時候能收回來。河南餐飲品牌投資管理

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