餐飲投資過程中的費用大概可以分為兩種,一種是顯性的,一種是隱性的。很多投資商在與餐飲品牌的談判中把顯性的投資費看得很重,卻忽略了一些隱性費用。顯性費用包括投資費、品牌使用費、保證金等,這些費用比較明顯,投資商也比較重視這部分支出,一般不會有什么問題。隱性費用包括裝修加價、設備加價、物料供應加價、營銷推廣費、培訓費等,相比之下隱性費用不那么容易被識別,但它才是餐飲投資費用的大頭。很多餐飲品牌為了吸引投資商,故意把投資費降低,卻在隱性費用上賺取暴利。所以投資之前一定要事先了解行情,對于裝修價格、設備價格、物料供應價格等有所了解,不然可能賺了一點投資費,卻在設備、物料等方面虧了大錢。餐飲投資加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,歡迎新老客戶來電!廣東餐飲招商投資品牌餐飲
根據CCH廣州國際餐飲連鎖投資展的調查數據顯示,選擇投資創業的人群,基本可以分為以下三類:一是跨界轉行的人。以前沒有做過餐飲的外行,被餐飲行業的廣闊市場前景吸引入局。但苦于沒有經驗、沒團隊,想要快速切入,投資成為選擇。二是年輕的創業者。調查顯示大學生正在成為餐飲創業的重要力量。95后這批大學生,思維開闊理念新潮,加之家庭條件基本都不錯,畢業不投遞簡歷而是選擇自己開店不再是新鮮事。三是業內的老餐飲人。這類人不是第1次接觸餐飲,對行業有一定的經驗和判斷。特別是近兩年爆品思維大熱,投資成為他們抓住品類風口的重要投資策略。江西餐飲招商投資餐飲連鎖溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務,期待您的光臨!
一般來說以投資為主的餐飲店型規模都是中小型的,新手進入的資金門檻和管理門檻都比較低,也相對比較容易快速盈利見效。這種思路屬于站在經營者主觀的角度來看。而現在,小店型已經成了客觀的當務之急。門店租金是一個重要考量。租金成本控制的好直接影響現金流,而非常時期外賣的作用明顯加大,外賣業務對堂食空間沒有要求,也讓對營業面積的需求降低。所以,門店大小對于投資商來說是一個敏感的指標,品牌方如果能做到更加優化的店型設計,將空間和動線重新梳理做出更精致、運行更流暢的形式,會在市場上更有談判空間。
餐飲投資的通病:一般的連鎖品牌,都是以在全國做幾百家店甚至幾千家店為目標,但有些品牌往往其運營團隊的人員就只有十幾個,甚至幾個人。這十來個人要負責全國市場的運營,可想而知品牌后期運營服務的質量。但創業者為什么還趨之若鶩呢?因為品牌方常常用一些概念性的東西,來糊弄創業者。比如說CRM系統(客戶管理系統)、QMS系統(質量監控系統)等所謂的先進管理概念。創業者被糊弄多了,也知道其中的幺蛾子了,就很難相信那些實力薄弱的新興連鎖品牌了,久而久之,整個行業的聲譽也被這些品牌搞臭了!溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業提供 餐飲投資加盟服務的公司,有需求可以來電咨詢!
“餐飲深水區”這個概念,是指餐飲投資者涉及到廚政管理、成本控制、采購倉儲、人力資源和市場營銷,這些是餐飲的系統重心。除了要有準確的市場定位外,還需要有專業人才與團隊協作才能夠將企業運營起來。有別于“餐飲淺水區”這個概念,我的定義是餐飲投資者涉及的原材料90%以上靠總部配送、品質不依賴廚師、投資規模較小、出品較為單一的這類型餐飲。比如,這兩年非常流行的烤串,其實就屬于“餐飲淺水區”,投資者只需要考慮選址裝修和市場競爭,只要規模不大幾乎一本萬利。這里餐謀提醒投資者,餐飲淺水區的投資與深水區的投資完全是兩個概念,淺水區的投資投資風險要低于深水區的投資風險。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供餐飲投資加盟服務,期待您的光臨!天津特色投資管理
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餐飲企業的多品牌車輪戰術。餐謀走訪全國多個地區,對幾個連鎖投資商家進行過實地調研,發現當前較為主流的連鎖投資模式,其實存在很大的欺騙性。特別在二、三、四線城市,商業綜合體整層近10個餐飲企業,但可能只有兩個老板。Why?中國式的壟斷式經營?其實這是因為投資者熱衷于實地考察,而這些正是商家品牌輸出的樣板店。如果你看到想投資的品牌正在排隊等位或生意紅紅火火而怦然心動時,餐謀提醒各位先思考以下3個問題:1、你也有實力在你投資所在地實現壟斷嗎?2、生意旺的背后是否存在商家作假,比如花錢買人氣?3、生意旺就意味能賺錢嗎?你所感受的氣氛都是由成本堆砌出來的,你能判斷出他們是盈利還是虧損嗎?……剛才提到多品牌車輪戰術,是指餐飲企業往往旗下創立多個品牌并設立門店,然后通過不斷參加展會吸引投資者,獲取高額投資費,而當其中1個品牌倒下他們會迅速創立新的品牌進行替換。商家這種操作方式一開始需要雄厚的資金支撐運作,而為此買單的往往是餐飲投資者。廣東餐飲招商投資品牌餐飲
溫州溫小煮餐飲管理有限公司主要經營范圍是食品、飲料,擁有一支專業技術團隊和良好的市場口碑。公司業務分為八寶粥加盟,皮蛋瘦肉粥加盟,牛肉粥加盟,砂鍋粉加盟等,目前不斷進行創新和服務改進,為客戶提供良好的產品和服務。公司秉持誠信為本的經營理念,在食品、飲料深耕多年,以技術為先導,以自主產品為重點,發揮人才優勢,打造食品、飲料良好品牌。溫小煮憑借創新的產品、專業的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業發展再上新高。