餐飲業屬于剛需行業，門檻低、消費頻率高、現金流快，成為各行各業謀求轉型的創業選擇。因此，當各行各業的創業者蜂擁至餐飲業的時候，他們總是帶著非服務業的經營思維，一味地追求短（創業回報期）、平（越簡單越好）、快（見效要快），爭當甩手掌柜。餐謀接觸過很多創業者，聊得多的不是如何經營好一家餐飲企業，而是什么產品好做？什么產品簡單來錢快？這讓我想起之前很多股民問郎咸平買什么股會賺錢一個道理。浮躁、投機是缺乏對行業的敬畏之心，殊不知沒有不好做的餐飲，只有不好的市場定位，用心與專注的匠心，心態仍然是做好餐飲的法則，而盲目跟風與追求快節奏，必然在餐飲的深水區栽跟頭。或許有些創業者認為，創業省心省事如果做不好就當交了學費，餐謀要說的是餐飲創業并非一次性創業，很多創業者進退兩難、騎虎難下，特別是涉及到餐飲深水區的創業，你的學費何止需要交一次兩次。餐飲創業加盟服務，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，有需求可以來電咨詢！河南萬元創業項目

如果確定要創業餐飲品牌，那一定要做一些準備工作，對餐飲行業有個起碼的了解和認知：1，做餐飲一定要辦理證照，起碼兩個照，營業執照、食品經營許可證。有人咨詢，說想在自己家里做個外賣店，還有的要在自己公司后面的倉庫里做。不辦證照，你怎么上線平臺呢？就算你通過一些非正常手段上線了，干不了幾天就會被停掉，怎么可能收回創業呢？2，每個地區對餐飲場所的管控政策不一樣，需要自己去了解一下本地的餐飲法規。拿北京來說，居民樓底下包括商住兩用樓底下，目前都不能做餐飲；地下空間，如果規劃用途不是商業的，也不能做餐飲；餐飲場所包括排風口，距離居民樓的距離也有硬性的要求，而且北京對餐飲場所的面積也有硬性的要求，必須在60平米以上。當然，每個區域在執行的時候也會有一些區別，但大的政策是這個情況。河南萬元創業項目溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲創業加盟服務，歡迎您的來電！

餐飲創業的優勢是中央廚房統一配送原材料，但有部分創業者由于自身原因并不愿意統一配送原材料，而部分商家竟然也默許了可以自行采購。如果可以自行采購，那么商家如何確保創業店的出品品質？如何保證口味的統一？如何控制出品的成本呢？那么如果商家要求統一配送原材料，創業者是否就沒有風險呢？其實也不盡然，對于原材料成本商家不可能差異化定價，比如創業店在深圳配送的原材料成本是50元/袋，而創業店在三、四線城市雖然成本也是50元/袋，但是物流費用呢？時間周期呢？關鍵的還是50元的原料成本在深圳的消費水平下仍可以獲取高額毛利，但是三、四線城市人均消費能力上不去，同樣的成本出品毛利卻不太可觀。更何況物流成本等其他因素，導致三、四線城市原料實際成本反而要高于主要城市的創業店，這是一個風險。另一個風險是原材料由總部統一配送可能會遭遇后期原材料成本漲價而引起的進貨矛盾問題。

餐飲企業的多品牌車輪戰術。餐謀走訪全國多個地區，對幾個連鎖創業商家進行過實地調研，發現當前較為主流的連鎖創業模式，其實存在很大的欺騙性。特別在二、三、四線城市，商業綜合體整層近10個餐飲企業，但可能只有兩個老板。Why？中國式的壟斷式經營？其實這是因為創業者熱衷于實地考察，而這些正是商家品牌輸出的樣板店。如果你看到想創業的品牌正在排隊等位或生意紅紅火火而怦然心動時，餐謀提醒各位先思考以下3個問題：1、你也有實力在你創業所在地實現壟斷嗎？2、生意旺的背后是否存在商家作假，比如花錢買人氣？3、生意旺就意味能賺錢嗎？你所感受的氣氛都是由成本堆砌出來的，你能判斷出他們是盈利還是虧損嗎？……剛才提到多品牌車輪戰術，是指餐飲企業往往旗下創立多個品牌并設立門店，然后通過不斷參加展會吸引創業者，獲取高額創業費，而當其中1個品牌倒下他們會迅速創立新的品牌進行替換。商家這種操作方式一開始需要雄厚的資金支撐運作，而為此買單的往往是餐飲創業者。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲創業加盟服務，期待您的光臨！

其實在yi情之前，中國的餐飲行業里存在著“創業鄙視鏈”：“業內人”覺得，不做直營是“沒本事”，開放創業是“割韭菜”。近兩年，想創業和開店的人越來越多，行業里的開放創業的品牌也越來越多，但市場并不能夠解決上述的種種問題，反而是出現了眾多快招品牌，好的品牌無法接觸到創業者，創業者也無法判斷品牌的好壞，整個市場陷入了惡性循環。當下，中國餐飲創業市場急需一股“外力”，去打破這個惡性循環，可以從3個維度進行了“改變”：1.辨真假、明好壞：32項嚴選標準，5維評估法2.準確匹配，解開“死結”：創業顧問+經紀人模式3.“真、省、退”的三大平臺保障。餐飲創業加盟服務，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司。湖北創業招商

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一般來說以創業為主的餐飲店型規模都是中小型的，新手進入的資金門檻和管理門檻都比較低，也相對比較容易快速盈利見效。這種思路屬于站在經營者主觀的角度來看。而現在，小店型已經成了客觀的當務之急。門店租金是一個重要考量。租金成本控制的好直接影響現金流，而非常時期外賣的作用明顯加大，外賣業務對堂食空間沒有要求，也讓對營業面積的需求降低。所以，門店大小對于創業商來說是一個敏感的指標，品牌方如果能做到更加優化的店型設計，將空間和動線重新梳理做出更精致、運行更流暢的形式，會在市場上更有談判空間。河南萬元創業項目

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