低溫酸奶是先對(duì)牛奶進(jìn)行巴氏殺菌，然后再加入活性乳酸菌發(fā)酵而成，且發(fā)酵后不再進(jìn)行滅菌處理，乳酸菌可以存活下來(lái)。如果常溫放置，會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，破壞酸奶的風(fēng)味，所以必須冷藏保存。常溫酸奶在發(fā)酵完成后多了一道巴氏滅菌熱處理工序，該處理方式不僅滅活了乳酸菌，還把酸奶中其他細(xì)菌也殺死了，***降低了細(xì)菌繁殖導(dǎo)致酸奶變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，可以**延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。對(duì)于低溫酸奶和常溫酸奶，大家沒(méi)必要非分個(gè)高下。只要奶源過(guò)關(guān)、質(zhì)控合格，它們都是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣的好產(chǎn)品。如果喝酸奶是為了獲得乳酸菌的一點(diǎn)點(diǎn)益處，建議選擇低溫、含有活菌的酸奶。如果是老年人、兒童、腸胃功能弱以及怕涼的人群，或沒(méi)有儲(chǔ)存條件的情況下，大家就要選擇常溫酸奶。"無(wú)奶粉添加的荷鷺?biāo)崮蹋屗崮痰拿牢杜c健康完美融合，帶給你全新體驗(yàn)。杭州定制荷鷺?biāo)崮躺a(chǎn)

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城市限定禮盒，把衢州風(fēng)物裝進(jìn)酸奶杯荷鷺?biāo)崮桃猿鞘邢薅ǘY盒，將衢州的山水人文凝練成可攜帶的味覺(jué)名片。禮盒設(shè)計(jì)暗藏玄機(jī)：外盒采用開(kāi)化紙非遺技藝，以水墨暈染出江郎山丹霞地貌，內(nèi)嵌磁吸式衢州古城全景拼圖；杯身則以衢州六縣（市、區(qū)）地標(biāo)為靈感——柯城孔廟的銀杏黃、衢江蓮花鎮(zhèn)的荷塘粉、龍游石窟的玄武巖灰……每款包裝都是一幅微型城市畫(huà)卷。打開(kāi)杯蓋，不同地域風(fēng)味躍然舌尖：常山胡柚的微苦回甘，與酸奶的乳香碰撞出奇妙的味覺(jué)二重奏；江山獼猴桃的酸甜汁水，在濃稠酸奶中綻放出熱帶雨林般的生機(jī)；開(kāi)化清水魚(yú)的鮮美因子，竟與發(fā)酵乳蛋白產(chǎn)生了意想不到的鮮味協(xié)同。更令人驚喜的是禮盒中的“文化彩蛋”——掃描杯底二維碼，即可收聽(tīng)由衢州非遺傳承人錄制的婺劇唱段，或觀看牧場(chǎng)實(shí)時(shí)直播，見(jiàn)證每一滴酸奶從擠奶到灌裝的全過(guò)程。當(dāng)荷鷺?biāo)崮坛蔀榘槭侄Y，它傳遞的不僅是舌尖上的衢州，更是一座城市對(duì)傳統(tǒng)與現(xiàn)代、自然與人文的深刻理解，讓收禮者在品味酸奶的瞬間，已然踏上一場(chǎng)五感聯(lián)動(dòng)的衢州文化漫游。"從奶牛到酸奶，荷鷺全程用心，只為給你純的酸奶體驗(yàn)。

適合人群***一般人群均可食用酸奶，尤其適合身體虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、腸燥***之人；高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化、***、脂肪肝患者；**患者，尤其是消化道**病人；皮膚干燥之人

酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營(yíng)養(yǎng)素，而且酸奶能使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的乳塊，乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。 當(dāng)荷鷺?biāo)崮痰慕z滑醇香喚醒味蕾的瞬間，您品味的不僅是自然饋贈(zèng)的純粹，更是對(duì)精致生活的細(xì)膩詮釋。臺(tái)州附近哪里有荷鷺?biāo)崮坦?yīng)

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酸奶是不可以直接用來(lái)加熱的，否者酸奶中所含有的乳酸菌會(huì)被破壞，食用價(jià)值會(huì)很大降低。將酸奶蒸煮加熱的話(huà)，會(huì)讓其中所含有的大量活性乳酸菌會(huì)被殺死，物理性狀也會(huì)發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，口味和口感都會(huì)消失，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能便會(huì)降低。但是，并不是說(shuō)寒冷的冬天也要直接將冷凍過(guò)的冰涼酸奶下肚，這樣反而會(huì)造成腸胃的不適。酸奶雖然不可以加熱，但是可以緩緩地加溫。將酸奶放在熱水中加溫，這樣酸奶中的乳酸菌就不會(huì)消滅，還會(huì)增加乳酸菌的活性，口感也更好。杭州定制荷鷺?biāo)崮躺a(chǎn)