價(jià)格構(gòu)成 - 飼料成本:富硒雞蛋價(jià)格構(gòu)成里,飼料成本占比突出。為讓雞蛋富含硒元素,雞飼料中需添加含硒物質(zhì)。普通無(wú)機(jī)硒添加劑雖成本相對(duì)低,但吸收率欠佳;有機(jī)硒添加劑,如含硒酵母,吸收率高,卻使每噸飼料成本增加 200 - 300 元。假設(shè)一只蛋雞一年產(chǎn)蛋 280 枚,又因有機(jī)硒添加劑,每枚雞蛋的飼料成本就增加約 0.1 元。除硒源成本,飼料中其他營(yíng)養(yǎng)成分,如質(zhì)量蛋白、維生素等,為保證蛋雞健康與產(chǎn)蛋品質(zhì),也會(huì)選用高質(zhì)量原料,這進(jìn)一步推高飼料成本,成為富硒雞蛋價(jià)格構(gòu)成的重要部分。養(yǎng)殖設(shè)備投入多,富硒雞蛋價(jià)格受影響,先進(jìn)設(shè)備成本分?jǐn)偅沟皟r(jià)上升。海南富硒雞蛋價(jià)格國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
養(yǎng)殖方式對(duì)富硒雞蛋價(jià)格影響較大。散養(yǎng)蛋雞活動(dòng)空間大,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),產(chǎn)出雞蛋品質(zhì)高,價(jià)格相應(yīng)較高。以某散養(yǎng)富硒雞蛋品牌為例,20 個(gè)雞蛋售價(jià) 48 元。籠養(yǎng)蛋雞空間受限,生長(zhǎng)周期短,雞蛋品質(zhì)稍遜,價(jià)格較低,20 個(gè)大概 36 元。不同養(yǎng)殖方式帶來(lái)的成本和品質(zhì)差異,直接反映在價(jià)格上,消費(fèi)者可根據(jù)對(duì)雞蛋品質(zhì)的要求選擇不同養(yǎng)殖方式的富硒雞蛋。富硒雞蛋價(jià)格受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)影響明顯。在市場(chǎng)發(fā)展初期,品牌少,競(jìng)爭(zhēng)小,價(jià)格偏高。如某地區(qū)剛出現(xiàn)富硒雞蛋時(shí),20 個(gè)售價(jià) 50 元。吉林零藥殘富硒雞蛋價(jià)格消費(fèi)者購(gòu)買頻率影響富硒雞蛋價(jià)格,團(tuán)購(gòu)量大時(shí),商家給予價(jià)格優(yōu)惠。
富硒雞蛋價(jià)格和銷售地區(qū)的消費(fèi)水平有關(guān)。在消費(fèi)水平高的城市,消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感度相對(duì)低,更注重產(chǎn)品品質(zhì)和健康。因此,富硒雞蛋在這些地區(qū)價(jià)格相對(duì)較高。如在前線城市,20 個(gè)富硒雞蛋價(jià)格可達(dá) 48 元左右。而在一些消費(fèi)水平較低的地區(qū),消費(fèi)者更傾向于購(gòu)買價(jià)格實(shí)惠的產(chǎn)品,富硒雞蛋價(jià)格相對(duì)較低,在二三線城市,20 個(gè)富硒雞蛋價(jià)格可能在 40 元左右,銷售地區(qū)的消費(fèi)水平是影響富硒雞蛋價(jià)格的重要地域因素。分享但在經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí)期,消費(fèi)者消費(fèi)意愿下降,對(duì)價(jià)格更為敏感,富硒雞蛋價(jià)格可能面臨下行壓力。
影響因素 - 銷售渠道:銷售渠道的不同決定了富硒雞蛋價(jià)格的多樣性。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位租金低、交易環(huán)節(jié)少,直接面向消費(fèi)者,價(jià)格較為親民。在某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),20 個(gè)富硒雞蛋售價(jià)約 32 - 34 元。大型連鎖超市環(huán)境好、服務(wù)全,但運(yùn)營(yíng)成本高,包括場(chǎng)地租金、員工工資、水電費(fèi)等,這些成本轉(zhuǎn)嫁到商品價(jià)格上,同樣 20 個(gè)富硒雞蛋,在超市標(biāo)價(jià)可能為 40 - 42 元。電商平臺(tái)則充滿變數(shù),促銷活動(dòng)時(shí),商家通過(guò)滿減、優(yōu)惠券等手段大幅降價(jià),如某電商平臺(tái)促銷期,20 個(gè)富硒雞蛋到手價(jià)又 35 元,非促銷時(shí)價(jià)格與超市相近,銷售渠道對(duì)富硒雞蛋價(jià)格影響明顯。人工成本上漲,富硒雞蛋價(jià)格上調(diào),飼養(yǎng)員費(fèi)用增加,轉(zhuǎn)至蛋價(jià)中體現(xiàn)。
富硒雞蛋價(jià)格與市場(chǎng)上其他蛋類產(chǎn)品價(jià)格存在關(guān)聯(lián)。當(dāng)普通雞蛋價(jià)格大幅上漲時(shí),部分消費(fèi)者可能會(huì)轉(zhuǎn)向富硒雞蛋,富硒雞蛋需求增加,價(jià)格也會(huì)相應(yīng)上升。比如,普通雞蛋因供應(yīng)短缺價(jià)格上漲,原本 20 個(gè)富硒雞蛋價(jià)格 40 元,此時(shí)可能漲至 43 元左右。反之,若普通雞蛋價(jià)格下降,富硒雞蛋價(jià)格可能因競(jìng)爭(zhēng)壓力而有所下降,其他蛋類產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)會(huì)對(duì)富硒雞蛋價(jià)格產(chǎn)生一定的傳導(dǎo)影響。而一些養(yǎng)殖技術(shù)落后的養(yǎng)殖場(chǎng),產(chǎn)蛋率低,成本高,其富硒雞蛋價(jià)格相對(duì)較高,養(yǎng)殖技術(shù)在富硒雞蛋價(jià)格形成中起到關(guān)鍵作用。飼料原料產(chǎn)地變動(dòng),富硒雞蛋價(jià)格有起伏,運(yùn)輸成本變化致飼料價(jià)變,蛋價(jià)跟著變。海南富硒雞蛋價(jià)格國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
夏季高溫,富硒雞蛋儲(chǔ)存成本增加,價(jià)格上升,以應(yīng)對(duì)損耗和保鮮費(fèi)用。海南富硒雞蛋價(jià)格國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)市場(chǎng)的飼料成本波動(dòng)對(duì)富硒雞蛋價(jià)格影響明顯。含硒飼料是養(yǎng)殖主要成本之一,當(dāng)飼料價(jià)格上漲,如含硒酵母因原料供應(yīng)緊張價(jià)格上升,養(yǎng)殖場(chǎng)為保證利潤(rùn),提高雞蛋售價(jià)。原本 20 個(gè)富硒雞蛋售價(jià) 38 元,飼料成本上升后漲至 42 元。反之,飼料成本降低時(shí),在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)作用下,雞蛋價(jià)格可能下降,飼料成本是影響富硒雞蛋價(jià)格的重要?jiǎng)討B(tài)因素。消費(fèi)者對(duì)富硒雞蛋的認(rèn)知程度影響其價(jià)格。起初市場(chǎng)推廣階段,消費(fèi)者認(rèn)知度低,購(gòu)買意愿不強(qiáng),價(jià)格較低。海南富硒雞蛋價(jià)格國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)