說(shuō)起北方的牛肉干，非常有具代表性的當(dāng)屬風(fēng)干牛肉。它起源于內(nèi)蒙古，早在800多年前，就被譽(yù)為成吉思汗的軍糧，憑借著耐儲(chǔ)存、方便攜帶和營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，在歷史的長(zhǎng)河中留下了深刻的印記。風(fēng)干牛肉又可以細(xì)分為三種：手撕牛肉干、風(fēng)干牛肉干和超干牛肉干。手撕牛肉干，也被稱(chēng)為鹵牛肉干，肉質(zhì)軟嫩，即使是牙口不好的老人和小孩也能輕松咀嚼，非常適合作為日常的小零食。風(fēng)干牛肉干一般達(dá)到六成干，肉質(zhì)緊實(shí)，嚼勁十足，對(duì)于忙碌的上班族來(lái)說(shuō)，在下午茶時(shí)間來(lái)上一點(diǎn)，既能解決工作的疲勞，又能補(bǔ)充能量。 牛肉干的香味，能讓你在人群中瞬間辨別出它的存在。石家莊炭火烤制牛肉干

    強(qiáng)化管理，夯實(shí)企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線，我公司在抓產(chǎn)品質(zhì)量方面狠下功夫。首先在提***方面下功夫，力求創(chuàng)新品種，貨真價(jià)實(shí)。從創(chuàng)業(yè)初期到現(xiàn)在始終堅(jiān)持“品質(zhì)***”的經(jīng)營(yíng)原則，傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝天然調(diào)料喂浸，現(xiàn)***產(chǎn)工藝制作，制成的風(fēng)干牛肉紋理規(guī)則，膳食纖維呈順絲狀態(tài)，色澤紅褐發(fā)亮，條塊較大，風(fēng)味獨(dú)特。還具有低脂肪、高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜等特點(diǎn)。經(jīng)過(guò)幾年不斷創(chuàng)新，目前生產(chǎn)的牛肉干以其“**風(fēng)干，色澤發(fā)亮，口感外酥里嫩，食之回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，成為“赤峰名片”。其次，質(zhì)量管理從源頭抓起。選擇非孕、、犢品質(zhì)牛身上的精牛肉，無(wú)筋無(wú)油，而且經(jīng)過(guò)72小時(shí)排酸，保證其新鮮衛(wèi)生。隨著企業(yè)用料不斷增加，選擇有資質(zhì)，有出口能力的大廠，用高于市場(chǎng)平均價(jià)格收購(gòu)精牛肉，從而保證了所有原料的品質(zhì)，為企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 石家莊炭火烤制牛肉干從牧場(chǎng)到餐桌，牛肉干傳遞的是大自然的饋贈(zèng)。

    老樂(lè)原味牛肉干：傳統(tǒng)與美味的完美結(jié)合在眾多的美食中，老樂(lè)原味牛肉干以其獨(dú)特的口感和深厚的文化底蘊(yùn)，成為了無(wú)數(shù)食客的心頭好。它不僅是一款零食，更是一種傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的美味象征。老樂(lè)原味牛肉干，選用優(yōu)良牛肉為原料，經(jīng)過(guò)精心挑選和處理，確保每一片牛肉干都肉質(zhì)鮮嫩、紋理清晰。采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的制作方法，既保留了牛肉的原始風(fēng)味，又賦予了其更加豐富的口感層次。每一口咬下，都能感受到牛肉的醇香與嚼勁，讓人回味無(wú)窮。除了美味可口，老樂(lè)原味牛肉干還注重營(yíng)養(yǎng)安全。它富含蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)，能夠滿(mǎn)足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。同時(shí)，嚴(yán)格的品質(zhì)把控確保產(chǎn)品的安全與衛(wèi)生，讓消費(fèi)者吃得放心、安心。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，老樂(lè)原味牛肉干成為了人們休閑時(shí)光的好伴侶。無(wú)論是戶(hù)外郊游、朋友聚會(huì)，還是工作間隙的小憩時(shí)光，一袋老樂(lè)原味牛肉干總能帶來(lái)無(wú)盡的歡樂(lè)與滿(mǎn)足。老樂(lè)原味牛肉干，不僅是一種味覺(jué)的享受，更是一種文化的傳承。它承載著對(duì)傳統(tǒng)美食的敬意與創(chuàng)新精神，將美味與安全傳遞給每一位熱愛(ài)生活的消費(fèi)者。讓我們一起品味老樂(lè)原味牛肉干帶來(lái)的美好滋味吧！

我國(guó)本土的黃牛，尤其是在天然牧場(chǎng)自由放養(yǎng)、食百草長(zhǎng)大的黃牛，其肉質(zhì)緊實(shí)，纖維富有韌性，所制牛肉干嚼勁十足，能充分滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)“嚼勁”這一感官體驗(yàn)的追求。產(chǎn)地同樣影響重大，天然牧場(chǎng)、空氣清新、水源潔凈地區(qū)產(chǎn)出的牛，因生長(zhǎng)環(huán)境符合，肉質(zhì)往往更為純凈、康健，為制作好質(zhì)量牛肉干奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。牛肉的部位亦是選材時(shí)不可忽視的要點(diǎn)。牛里脊，作為牛脊上非常嫩的肉，幾乎不含肥膘，肉質(zhì)鮮嫩柔軟。用牛里脊制成的牛肉干，口感細(xì)膩，特別適合老人與兒童。牛后腿肉則因牛日常運(yùn)動(dòng)，該部位肌肉發(fā)達(dá)，肉質(zhì)緊實(shí)且富有嚼勁，是制作傳統(tǒng)嚼勁型牛肉干的上佳之選。牛肉干，硬而不柴，越嚼越香，堪稱(chēng)零食中的佳品。

    中老年人的飲食習(xí)慣往往較為傳統(tǒng)，注重食物的營(yíng)養(yǎng)和安全，傾向于選擇天然、少加工的食品，并且在飲食上較為節(jié)制，更習(xí)慣清淡口味。牛肉干在中老年人中也擁有一定的受眾群體。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，牛肉干富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，能為中老年人補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。像一些牙口較好的中老年人，會(huì)將牛肉干作為日常零食，在閑暇時(shí)吃上幾塊，既能補(bǔ)充能量，又能享受咀嚼的樂(lè)趣。在口味上，中老年人更偏好原味、五香等經(jīng)典口味，這些傳統(tǒng)口味能勾起他們的回憶，帶來(lái)熟悉和安心的感覺(jué)。 牛肉干，在忙碌的生活中，為你帶來(lái)片刻的美味享受。東城區(qū)純手工制作牛肉干銷(xiāo)售廠家

牛肉干的獨(dú)特口感，讓人一吃就陷入深深的喜愛(ài)。石家莊炭火烤制牛肉干

    樹(shù)立品牌意識(shí)，推進(jìn)品牌戰(zhàn)略。在產(chǎn)品包裝方面做文章，為提高產(chǎn)品檔次，公司購(gòu)進(jìn)大型真空滅菌包裝設(shè)備，為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代和開(kāi)拓市場(chǎng)奠定基礎(chǔ)。大打特打草原品牌和傳承草原文化，傳播“自然營(yíng)養(yǎng)、綠色”的理念，風(fēng)干牛肉的歷史傳說(shuō)，豐富了歷史文化內(nèi)涵，品牌戰(zhàn)略展示了企業(yè)形象，推動(dòng)了“伊蘭巴特”“老樂(lè)”的品牌建樹(shù)，實(shí)現(xiàn)了從赤峰牛肉干品牌到內(nèi)蒙古乃至全區(qū)域品牌的飛躍。傳承“蒙元飲食文化，成為深受消費(fèi)者歡迎與信賴(lài)的休閑食品行業(yè)**企業(yè)，做安全時(shí)尚牛肉補(bǔ)充食品生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)**。老樂(lè)食品企業(yè)的發(fā)展，在專(zhuān)注于創(chuàng)新的驅(qū)使下，秉承草原傳統(tǒng)文化與良心品質(zhì)的經(jīng)營(yíng)理念，將傳統(tǒng)本真的食材與現(xiàn)代化高科技工藝相結(jié)合，創(chuàng)造出具有草原傳統(tǒng)飲食特色的營(yíng)養(yǎng)食品、飲品，并推向市場(chǎng)、穩(wěn)步進(jìn)取。 石家莊炭火烤制牛肉干