資本的助力,加上對市場的洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18個月開出了200+門店(簽約212家,在營147家),并在價格戰的競爭壓力下,取得單店日均200~300杯、70%門店盈利的成績。吳彬彬告訴我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質,瑞幸的精細化運營方式,給消費者提供更多選擇,同時滿足下沉市場用戶對咖啡品質升級的需求。”在資本普遍謹慎的當下,比星咖啡到底是如何打動消費者和投資人的?任何一個品牌的成功,產品都是起點。而比星咖啡在產品上抓住了——在兼顧精品和平價的基礎上做心智爆款。和Manner一樣,在15~23元的價格帶上,比星咖啡成立至今始終堅守精品標簽:比如始終堅持用半自動設備出品;選用85+級別的獲獎咖啡豆;使用品質更好的低溫冷鮮奶,堅持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。如果止步于此,那在產品上與Manner的差異化就不夠明顯。如何在精品平價的基礎上,做出有品牌印記的爆款?比星咖啡從未停止探索。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業提供咖啡加盟的公司。福建連鎖咖啡加盟要多少錢
比星咖啡從模式上對標Manner開始,吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一。Manner在外賣上一直偏保守,今年3月份,成立7年的Manner才正式開放美團外賣。但比星咖啡從一開始就發力外賣,如今,從外賣平臺數據看,上海的幾家比星咖啡,在單量上都有很不錯的表現。“我們從品牌創立初期就成立了外賣運營團隊,未來所有門店的外賣也會是總部專業團隊統一運營。”吳彬彬表示。如今,比星咖啡的外賣和堂食的比例達到了5:5,創造了咖啡領域罕見的萬單店。不得不提的是,外賣有時候是一把雙刃劍,大量的滿減促銷,加上平臺抽傭,會讓門店的利潤大幅下滑,比星咖啡是如何解決的?小店模式,租金低平效高,是個“看上去很美”、這兩年也被眾多行業人模仿的模式。但在實際執行中,也會存在盈利難的問題,看上去很忙卻不賺錢的門店比比皆是。天津本地咖啡加盟項目蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業提供咖啡加盟的公司,歡迎新老客戶來電!
比星咖啡利用數字化手段為產品上新賦能,始終將品質放在心中,堅信產品質量是門店的立足之本。通過運用營運數字化工具,比星咖啡能夠確保員工對新品的執行程度達到標準。以新品白絲絨系列為例,比星咖啡作為華東地區頭部的咖啡加盟品牌,通過慧運營APP向所有門店一鍵發布“上新課程”,包括產品制作、門店陳列、營銷活動等具體內容,確保每一名員工都能迅速掌握新品的相關知識。同時,比星咖啡還為新品設立了“自檢”環節,要求員工在完成學習后,對門店布置、新品制作出品、新品原料存儲等情況進行實時拍照并回傳。這樣的話,總部就能快速了解各門店的執行情況,對不達標者進行及時整改,直至達到合格標準。這種數字化賦能和嚴格執行的管理模式,確保了比星咖啡每一款新品都能以高質量呈現在消費者面前,從而贏得了消費者的信任和喜愛。實現了咖啡加盟商輕松開店,輕松管店。
比星咖啡作為一個致力于打造“中國精品咖啡加盟高級品牌”的企業,近日成功完成了數千萬元的A輪融資。這筆資金來自于正煊資本的領投和順為資本的跟投,將被用于人才招募、多區域發展布局以及品牌營銷傳播與推廣,這無疑將為比星咖啡的未來發展注入新的活力。值得一提的是,比星咖啡在2022年便獲得了雷軍先生順為資本的天使輪融資,這顯示了市場對其商業模式和品牌價值的早期認可。自那時起,比星咖啡在蘇州開設了門店,并穩步擴展,至今已簽約212家門店,其中147家已正式開業。比星咖啡特別關注那些希望擁有自己精品咖啡店,但投資預算有限的咖啡愛好者和年輕創業者。為了滿足這部分市場的需求,比星咖啡提供了兩種店型選擇:精選店型和輕享店型,分別對應40萬和20萬的投資額。這種靈活的投資策略不僅降低了創業門檻,也使得更多有志之士能夠實現自己的咖啡夢想。面對未來可能的市場和投資環境變化,比星咖啡團隊展現出了前瞻性和應變能力。他們明白,在2024年及以后,潛在投資者可能無法像過去那樣輕松地拿出大筆資金。因此,比星咖啡適時地進行了成本優化,將原來四五十萬的投資額降低到二三十萬,這一舉措將進一步提升其在市場上的吸引力。蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業提供咖啡加盟的公司,有想法的可以來電咨詢!
當下,每個品牌都開啟了年終總結,在江浙滬默默蓄力的比星咖啡,也亮出了過去一年的成績單。先是產品實現了2023年月月有爆款:4月的梔香龍井、5月的星運冰、6月的多巴胺手工冰淇淋,2023年下半年的多款鴛鴦茶咖,幾乎上一個火一個。12月,上新白絲絨系列,上市首日賣出10萬杯,實現超35%的復購率,成為我們的較早心智爆款”,吳彬彬表示。其次,比星咖啡亮眼的業績也吸引了投資人的目光。2024年開年,比星咖啡宣布成功完成數千萬元A輪融資,由正煊資本領投,順為資本跟投,這是比星咖啡成立以來的第二次融資。吳彬彬表示:“此輪融資將主要用于人才招募、多區域發展布局、品牌營銷傳播與推廣,未來3年要以300家/年的速度開到1000家門店。”比星咖啡是個年輕的品牌,獲得雷軍順為資本數千萬元的天使輪融資。咖啡加盟的大概費用是多少?安徽連鎖咖啡加盟要多少錢
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比星咖啡作為咖啡加盟品牌,始終堅持打造“精品中的性價比”,其咖啡與茶咖單品的定價普遍在15-20元之間,這一價格區間對于廣大工薪階層來說十分親民。吳彬彬解釋說,比星咖啡的目標是做大眾化的生意,提供一杯既高質量又價格合理的咖啡,既能吸引對咖啡品質有所追求的消費者,也能滿足日常剛需的咖啡飲用者。在性價比方面,比星咖啡以Manner為參照,力求在保持品質的同時控制成本,為消費者帶來實惠。但是在門店設計上,比星咖啡則瞄準了MStand的設計風格,采用“一店一設”的策略,確保每一家門店都有其獨特的風貌。與許多連鎖咖啡品牌傾向于統一的店面設計不同,比星咖啡更加注重為消費者創造個性化的體驗,確保比星咖啡加盟的每家店的獨特性。每當比星咖啡進入一個新的區域,都會根據當地門店的實際情況,結合地域特色進行設計裝修。這種因地制宜的做法保證了每家店在保持20%品牌統一元素的同時,能夠有80%的空間進行個性化展現,從而為顧客帶來豐富多樣的消費體驗。福建連鎖咖啡加盟要多少錢