油茶樹對生長環境有特殊要求，生長在連綿疊嶂的群山之中，飽含天地靈氣，是天然有機綠色食品。上下五千年，中華文明源遠流長。有人說：中華文明也是飲食文化發揚光大的文明。2300年前，我們的祖先就開始食用茶油。油茶，又名“茶籽”、“茶籽心”、“茶油樹”，原為南方山間野生樹種，古代農書和舊志上稱之為“搽”、“山茶”、“楂木”等。據史料記載，用油茶果榨取的茶油曾經是“皇封御膳”用油。由此可見，茶油在中國已有幾千年的使用歷史，更以其獨特的油茶文化，成為中國飲食文化的一朵奇葩。和廬坊山茶油避免熱榨制取茶油工藝中的化學脫酸、活性白土脫色工藝造成化學物質與茶油直接接觸及二次污染；孕婦級山茶油保濕

油茶的中心產地則分布在我國的湖南、江西、廣西、廣東、湖北、福建、浙江等南方省份及安徽、河南的大別山區域，其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種。與其它食用油相比，山茶籽油的單不飽和脂肪酸，油酸的含量是所有植物油中比較高的，其它飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸含量相當少。山茶籽油有著其獨特的成分優勢，其它食用油所無法取代。油茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。油茶油的分子結構比橄欖油還要細，所以使用時不用擔心有油膩。孕婦級山茶油美容品質的山茶油采用的都是低溫冷榨的方法,冷榨的茶油 中含有大量活性成份,各種維生素等活性成份均完好保留。

國際糧農組織已將其列為重點推廣的健康型食用油，在歐美、東南亞地區成為搶手貨。山茶油是比較好的護手霜、潤膚露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇。茶油的營養價值主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我國茶油的食療雙重功能實際上優于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。1.單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達80%

山茶油主要在中國臺灣地區比較常用，它是山茶籽榨的油，常用于像拌飯，拌面食用。茶油的存儲山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處，比較好溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正常現象，不影響食用，外界溫度高自然會消失（注：珍品山茶油經過冷凍處理不會有此現象）。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質期可長達兩年，比一般食用油長得多。炒“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品的色、香、味和營養成分的比較低程度的流失，用山茶油熱炒食材，有不發黑、清爽可口、不油膩等特點。山茶油的批發價格更優惠。

我國亞熱帶南嶺濕潤氣候區，為油茶樹的生長提供了較好的條件，環境優美，沒有污染，獨特的土壤種植油茶樹，使得山茶油中含有很高而且健康的營養成分。山茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質，營養成分高，是一種珍貴的天然木本植物食用油，不僅為中國政F提倡推廣，更是國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油。山茶油有源遠流長的歷史，有尊貴無比的地位，還只有中國能夠大面積生產。甚至有人將山茶油譽為“世界食用油之主”。無論哪一點它都值得我們驕傲與信賴！！和廬坊簡述山茶油制作工藝。西藏山茶油廠家供應

輕敷山茶油于肝臟,可消腹部漲氣；孕婦級山茶油保濕

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