在國際烈酒大賽中,清香型常被描述為:Nose(香氣):Fresh grain(新鮮糧香)、green apple(青蘋果香)、hint of pea(豌豆清香),無橡木或窖泥氣息。Palate(口感):Smooth entry(順滑入口)、balanced sweetness(甜酸平衡)、clean finish(尾韻干凈),無單寧澀感。Conclusion(結論):A model of purity(純凈度典范),ideal for cocktail base(理想雞尾酒基酒),體現(xiàn)東方蒸餾酒的 “clean and crisp”(清冽爽凈)特質(zhì)。