夏天很多人愛吃西瓜,但是很少有人把西瓜皮留下。下面小編給大家分享幾個西瓜皮妙用大全,讓你看后不會再亂扔了。巧做西瓜皮小菜先將西瓜皮內(nèi)的瓜瓤(即西瓜皮內(nèi)較軟的薄薄的一層)用刀削去,再用刨子刨去西瓜皮表面的綠皮、黃皮,少量水洗凈。然后用少許精鹽漬2-3小時,取出西瓜皮擠去鹽水,切成小長絲或小丁拌一點醬油、香油味精就可食用,清脆爽口,味道也很好,是夏日早晚喝粥時的好小菜。//若一時西瓜皮較多,食用不了,可將共制成瓜皮干。把瓜皮用鹽漬一下,撈出后曬干,收入容器,然后用塑料袋封口收藏。食時取出,味同咸菜,可保存半年。若食用時將其切碎,加入適量的白糖、辣椒、香油,放碗內(nèi)蒸食別有風(fēng)味。巧爆炒西瓜皮菜把漬好的四瓜皮切成細絲,佐以鹽、醬汕、食糖、味精,入鍋爆炒(火候不宜太大),即可食用。喜辣味者可加入少許辣椒。巧素炒西瓜皮菜將鍋內(nèi)放少許油,加熱后放入花椒少許,待炸出香味再將漬好切后的瓜皮絲放入鍋內(nèi),加入適量鹽和醬油等,稍炒后放味精出鍋即可。巧炒肉片西瓜皮把加工好的西瓜皮斜削成薄片;將肉切成片.并過油出鍋;再留少許油,放入醬、蔥,炒出香味后,把肉片和西瓜皮同時放入鍋內(nèi)翻炒,放適量鹽、醬,爆炒后放味精山鍋即成。寶山區(qū)黑金西瓜市場
【在天氣熱的夏天,不少人都樂意成為一個“吃瓜**”,感覺沒有什么比貪坐在空調(diào)房的沙發(fā)啃西瓜更爽的事情了。西瓜是夏天消暑的必備水果,然而要怎樣才能吃西瓜吃得美味又**卻并非買瓜、切開、啃那么簡單的事情。下面快跟小編一起了解一下吧!西瓜有什么營養(yǎng)價值?西瓜中的番茄紅素、β胡蘿卜素、瓜氨酸能對抗皮膚老化、**膠原蛋白分解,對皮膚起到保濕、抵御紫外線傷害的效果。夏天吃西瓜要注意以下要點:冰鎮(zhèn)時間不要太長西瓜本身就是寒性的,冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃,會讓胃腸道等消化***突然受到刺激,容易出現(xiàn)收縮痙攣,引發(fā)胃痛。從冰箱里拿出的西瓜比較好在室溫中放置半小時后再吃。不要用保鮮膜包著放冰箱西瓜比較好現(xiàn)切現(xiàn)吃,如果不能一次吃完要放冰箱,也比較好不要用保鮮膜把西瓜密封。這樣不僅沒辦法防止**滋生,反而會加速**在西瓜上繁殖的速度。飯后兩小時再吃飯后不適宜立即吃水果,否則會影響正餐的消化,容易導(dǎo)致胃脹和胃痛。西瓜比較好餐后兩小時再吃,這樣可保證攝入的營養(yǎng)素得以充分吸收。不能把西瓜當(dāng)正餐由于天氣熱,很多人胃口都不太好,加上有些姑娘希望***,就會把西瓜當(dāng)正餐不吃飯。實際上,西瓜含有不少的糖分和熱量。虹口區(qū)質(zhì)量黑金西瓜
至少三次定期取樣測定所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量;將不同貯藏時間及不同貯藏時間所對應(yīng)的鮮榨西瓜汁中的抗壞血酸含量代入至公式(a)中,則得到預(yù)測所述鮮榨西瓜汁的貨架期y=y(tǒng)0exp(-kt)(a)式中,y表示各貯藏時間時所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量值,y0表示貯藏開始時所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量值,t表示貯藏時間,k表示動力學(xué)常數(shù)。進一步,貯藏時間為1h~12h。進一步,每2h~4h取樣測定對所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量。進一步,貯藏的溫度可為4℃、25℃或37℃。與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明具有如下***和效果:本發(fā)明通過計算鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量從初始值降低至被感官拒絕的**小劣變值(即**小限量規(guī)定值)的時間來預(yù)測鮮榨西瓜汁的貨架期。本發(fā)明可根據(jù)抗壞血酸含量與貯藏時間之間的回歸方程建立鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測模型,有利于準(zhǔn)確地對鮮榨西瓜汁的品質(zhì)和貨架期進行預(yù)測。具體實施方式:一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測方法,其特征在于:包括以下步驟:將鮮榨西瓜汁進行貯藏,在貯藏時間內(nèi),至少三次定期取樣測定所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量;將不同貯藏時間及不同貯藏時間所對應(yīng)的鮮榨西瓜汁中的抗壞血酸含量代入至公式(a)中。
緊貼在西瓜表面的6個壓電式加速度傳感器同時感應(yīng)到聲波信號后,由電荷放大器進行信號調(diào)理;小球在經(jīng)過比較低點處時,與該處平行的光電式觸發(fā)器的激光感受到小球到達,使電路產(chǎn)生觸發(fā)脈沖,觸發(fā)數(shù)據(jù)采集卡采集信號并開始對6路聲波信號同時進行A/D轉(zhuǎn)換。研究人員先用這套系統(tǒng)測試了47個西瓜的聲波數(shù)據(jù),再把測試過的西瓜切開用傳統(tǒng)方法測試果肉的甜度,發(fā)現(xiàn)他們選取的聲波信號和實測的甜度之間相關(guān)系數(shù)高達,也就是說,選取的聲波和甜度的相關(guān)性達到88%本研究在自主搭建的聲學(xué)檢測臺上采集西瓜聲學(xué)信號,提取聲振動從敲擊點傳到接收點過程中聲透過率參數(shù)(δ)。利用Matlab軟件中的線性回歸函數(shù),將δ與西瓜糖度分別做線性回歸,得到1024個相關(guān)系數(shù)。從中選取相關(guān)系數(shù)前20位的聲透過率值,借助軟件中多元線性回歸函數(shù)建立多元線性回歸方程。研究比較不同敲擊點和信號接收點組合所建模型的預(yù)測值和實測值相關(guān)系數(shù)(R),比較高可達。他們還用這套系統(tǒng)來測了48個西瓜是否空心,*發(fā)現(xiàn),這套系統(tǒng)測西瓜是否空心的相關(guān)性可以達到79%。目前,這種基于聲學(xué)特性的西瓜無損品質(zhì)檢驗法,還只存在于實驗室階段,沒有開始商用。我覺得,這么好的東西得盡快量產(chǎn)呀。
二、西瓜的選購與儲存注意事項正確的挑選和儲存方法直接影響西瓜的品質(zhì)和安全性,以下是關(guān)鍵要點。如何挑選質(zhì)量西瓜外觀檢查:紋路:選擇條紋清晰、對比明顯的西瓜,顏色應(yīng)鮮艷有光澤。形狀:形狀勻稱的西瓜通常生長良好,避免選擇有明顯凹凸或變形的。底部接觸點:西瓜與地面接觸的部分應(yīng)為奶油黃色,若太白表示未完全成熟,太黃或橙色則可能過熟。觸感檢查:重量感:同樣大小的西瓜,選擇感覺更重的,說明水分更充足。表面觸感:質(zhì)量西瓜表皮應(yīng)堅硬光滑,難以用指甲掐入。拍打聲音:成熟的西瓜拍打時會發(fā)出空洞、低沉的回聲,類似敲打胸部的感覺;未熟的聲音較清脆,過熟的聲音沉悶。其他細節(jié):避免選擇有明顯傷痕、瘀傷或軟點的西瓜。檢查西瓜莖部,自然成熟的西瓜莖部會干燥收縮,若莖部青綠可能是提前采摘。西瓜的儲存方法完整西瓜儲存:未切開的完整西瓜可在室溫下保存約7-10天,但超過30℃的環(huán)境會加速成熟過程。避免陽光直射,置于陰涼通風(fēng)處比較好。不要將完整西瓜長期存放在冰箱中,低溫可能影響其質(zhì)地和風(fēng)味。切開的西瓜儲存:切開的西瓜必須冷藏,用保鮮膜緊密包裹切面或放入密封容器。冷藏保存時間不超過3天,因西瓜易滋生細菌。 楊浦區(qū)季收黑金西瓜
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夏日小竅門:吃西瓜別丟西瓜皮咱熬點果醬提示:因為西瓜皮有清暑解熱、開胃生津、夏季口舌生瘡的作用,而且可炒食,可涼拌,可燒肉,可泡茶,可煮湯,做法多變,百吃不厭。正好家里果醬也吃完了,這今年夏天的西瓜皮,就用來做醬吧夏天是真的來了,眼見各色水果是越來越多了,俺都有點吃不過來了....趕在小羊走之前,俺讓他扛了個西瓜回來,嘿嘿,充分利用勞動力嘛——是誰說過,男人是家里的起重機、開瓶器、沙包、天然暖爐....吃完了西瓜,西瓜皮可別丟藹—你問俺為啥?那啥,西瓜皮容易滋生蚊蠅小飛蟲啊,咱們現(xiàn)在不都創(chuàng)建衛(wèi)生文明城市么?再說,亂扔?xùn)|西是不對滴,就是砸不到小朋友,砸到花花草草也不好啊....嘿嘿,言歸正傳哈,因為西瓜皮有清暑解熱、開胃生津、夏季口舌生瘡的作用,而且可炒食,可涼拌,可燒肉,可泡茶,可煮湯....做法多變,百吃不厭。正好家里果醬也吃完了,這今年夏天的個西瓜——的西瓜皮,就用來做醬吧!!西瓜皮果醬【原料】西瓜皮550g左右,白糖80g(糖量根據(jù)自己口味增減)【做法】1.西瓜皮洗凈,去掉外面的那層薄薄的綠皮,然后將果肉切小塊。——為了衛(wèi)生,預(yù)備食用的西瓜皮,在切西瓜的時候,先用水果刀將紅色部分的西瓜肉切下來,瓜皮留用。寶山區(qū)黑金西瓜市場
上海浦東新區(qū)曹路農(nóng)業(yè)投資管理有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念,先進的管理經(jīng)驗,在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在上海市等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結(jié)果,這些評價對我們而言是比較好的前進動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同上海浦東新區(qū)曹路農(nóng)業(yè)供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認(rèn)真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!