為什么要添加復配營養(yǎng)預(yù)混料：根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素、或者其它營養(yǎng)物質(zhì)，增加食品營養(yǎng)成分的過程稱為食品營養(yǎng)強化。近年來隨著營養(yǎng)學知識的普及和新聞媒介的大力宣傳，使得人們更加關(guān)注健康和膳食的關(guān)系，而國民收入的增加和消費水平的提高，也使得人們更加愿意消費強化/功能性食品。嬰幼兒配方食品：嬰兒期是人生長發(fā)育的特殊階段，一方面由于自身代謝系統(tǒng)不完善，需要較全的完善的營養(yǎng)，另一方面嬰兒時期的迅速生長發(fā)育需要攝入大量營養(yǎng)，因此該時期營養(yǎng)素攝入的數(shù)量和質(zhì)量都將影響一生的身體健康。由兩類或多類強化劑組成的預(yù)混料，如維生素和微量元素、氨基酸等組成的預(yù)混料即復配營養(yǎng)預(yù)混料。上海復配營養(yǎng)預(yù)混料固體飲料供貨報價

復配營養(yǎng)預(yù)混料彌補營養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營養(yǎng)特性食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。簡化膳食處理，增加方便由于天然的單一食物只能供應(yīng)人體所需的某些營養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得很全的營養(yǎng)需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較普遍，膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。南通維生素復配營養(yǎng)預(yù)混料供應(yīng)公司復配營養(yǎng)預(yù)混料是一種或多種微量成分與稀釋劑或載體的均勻混合物。

強化劑量適當，不致破壞機體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟合理。復配營養(yǎng)預(yù)混料指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價值的過程。這種經(jīng)過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為復配營養(yǎng)預(yù)混料。我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“復配營養(yǎng)預(yù)混料是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。

在使用復配營養(yǎng)預(yù)混料時要遵守一些基本原則，如用于復配營養(yǎng)預(yù)混料的各種食品添加劑，應(yīng)符合GB2760-2011和公告的規(guī)定，具有共同的使用范圍；在達到預(yù)期的效果下，應(yīng)盡可能降低在食品中的使用量；在生產(chǎn)過程中不應(yīng)發(fā)生化學反應(yīng)，不應(yīng)產(chǎn)生新的化合物等，以保證復配營養(yǎng)預(yù)混料的使用不會對人體產(chǎn)生任何健康危害。為了保證復配營養(yǎng)預(yù)混料的安全性，對其中有害重金屬的含量有明確的限量要求，如砷和鉛的含量均不得高于2.0mg/kg。在食品中添加復配營養(yǎng)預(yù)混料，可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。由于復配營養(yǎng)預(yù)混料的針對性和安全性強，未來將在食品加工領(lǐng)域占據(jù)更加重要的位置。

復配營養(yǎng)預(yù)混料強化技術(shù)和方法應(yīng)視產(chǎn)品的種類性質(zhì)而定，配方考慮要強化食品本身營養(yǎng)素的含量，還考慮強化量要足以補充在加工和儲存時的損失，如維生素在強化時要考慮維生素本身的"保險系數(shù)"，使攝入量既不要過多，又不能太少，不會片面強調(diào)某個營養(yǎng)素的作用，更要核算營養(yǎng)素間的平衡和相互協(xié)同或拮抗作用。在給孩子選擇前，一定要先弄清食品中強化了什么，復配營養(yǎng)預(yù)混料的含量及每日用量，或各種營養(yǎng)素之間的不平衡，而影響身體對營養(yǎng)素的消化、利用和吸收。復配營養(yǎng)預(yù)混料作為飲食的一種輔助手段，用來補充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質(zhì)等。華東復配營養(yǎng)預(yù)混料固體飲料供應(yīng)價格

定制化保證復配營養(yǎng)預(yù)混料的穩(wěn)定性和有效性。上海復配營養(yǎng)預(yù)混料固體飲料供貨報價

進行復配營養(yǎng)預(yù)混料的預(yù)混、復合，當前營養(yǎng)素強化追求均衡，強化食品已由早期的單—營養(yǎng)素強化向多種營養(yǎng)素強化發(fā)展。為了有效地解決強化食品制造商常遇到的強化劑加入量的精確控制及其在產(chǎn)品中的均勻分布兩大技術(shù)難題，國外復配營養(yǎng)預(yù)混料制造商已經(jīng)趨向于提供強化劑預(yù)混合物產(chǎn)品。根據(jù)客戶強化不同產(chǎn)品的需求，預(yù)先配制各種營養(yǎng)素，稀釋、分散到一種適配性較強的載體(如葡萄糖、麥芽糊精)中。復配營養(yǎng)預(yù)混料預(yù)混合物除添加維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和膳食纖維等營養(yǎng)素外，還可組合風味成分、色素以及抗氧化劑等配料，以提高和強化食品的品質(zhì)。上海復配營養(yǎng)預(yù)混料固體飲料供貨報價