復配營養預混料在營養的強化技術上，應遵循的原則是：強化工藝和加工設備必須切實可行和容易獲得，成本較低，以保證待強化的營養素順利添加到食品中，載體食物的消費范圍覆蓋越大越好(特別是營養素缺乏普遍的農村和貧困人群)，而且這種食物應該是工業化生產的；載體食物的消費量應比較穩定，以便能比較準確地計算營養素添加量，同時能避免攝入(如軟飲料、零食)過量。強化的工藝流程不改變食物原有感官性狀，而且在進一步烹調加工中營養素不發生明顯損失。為增強營養成分而加入食品中的天然的或者人工合成的食品添加劑。華東復配營養預混料調制乳哪家正規

為什么要添加復配營養預混料：人們身體內的牙齒及骨骼也是礦物質參與的大戶，如若缺乏礦物質會導致骨骼及牙齒不堅固，鈣鐵鋅硒等多種酶的活性降低。礦物質還可以維持肌肉的興奮程度，人體內的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等礦物質是人體神經肌肉興奮和通透的必要因素。人們常說運動員在訓練過程中會調動大量的礦物質參與體內協調才能夠保證了成績的誕生。復配營養預混料特點：復配營養預混料的種類很多，針對不同人群、不同生理特點、不同勞動強度等可設計不同配方。華東復配營養預混料乳飲料現貨復配營養預混料用于促進微量成分在大混合物中的均勻分散。

注意各種營養素之間的平衡，防止由于食品強化而造成營養素攝入的不平衡；而且在食品中添加一種必需營養素后，不得對其它營養素的代謝產生不利影響。盡量選擇具有生物活性和穩定性高的復配營養預混料。例如鐵的營養效價就因所用形式不同，而有很大的差異。再如，有些營養素可由于接觸空氣或加熱而被破壞，像維生素A、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。盡量選擇容易被人體吸收的復配營養預混料，盡量避免使用難溶的、難以吸收或易被食物影響吸收率的強化劑。

凡是能維持人體健康以及提供生長、發育和正常運轉所需要的各種物質稱為營養素。目前復配營養預混料產品普遍用于嬰幼兒食品、乳與乳制品、營養性固體飲料、谷物及制品等的強化，也作為營養素補充劑類保健食品的原料。復配營養預混料生產工藝并不復雜，但復配營養預混料在食品中嚴格的使用量規定要求本產品中營養素的含量必須非常準確，且相當部分營養素對熱不穩定，這都對復配營養預混料及其生產過程的安全與衛生提出了較高的要求。人體所必需的營養素有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素、水等六類。

加入復配營養預混料是為了給嬰幼兒提供生長發育所需的營養素。嬰幼兒自身代謝系統尚不完善，生長發育迅速，需要攝入較全的營養素。尤其無法母乳喂養時，嬰兒配方乳粉是0-6月齡嬰兒的營養來源。因此，其中所含的營養素是否均衡，直接影響嬰幼兒身體和智力發育。為了給嬰幼兒提供足夠的營養，要加入適宜的營養素。嬰幼兒配方食品中必須含有哪些營養素，含量需達到多少，國家都有明確的標準和嚴格的規定。按照《食品安全國家標準嬰兒配方食品》（GB10765-2010）和《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB10767-2010），嬰幼兒配方乳粉必須添加的營養素包括蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，其中維生素和礦物質屬于復配營養預混料。復配營養預混料作為飲食的一種輔助手段，用來補充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質等。南通復配營養預混料乳飲料規格

根據不同人群的需要，為保持食品原有的營養成分，向食品中添加一定量的復配營養預混料，提高其營養價值。華東復配營養預混料調制乳哪家正規

缺乏微量元素將發生各種疾病，導致許多種酶的活性降低，引起蛋白質及維生素代謝紊亂，對能量代謝、抗氧化、造血及智力發育等等一系列重要生命體征都產生影響。食品的復配營養預混料兼有簡化膳食處理、方便攝食和防病保健等作用。礦物質又被稱為無機鹽，同維生素一樣也是人體不可缺少的營養素之一。礦物質包括60多種元素，約占總人體的4%，這其中有21種是人體內不可缺少的，由于含量的不同，也分為常量元素和微量元素兩種。為補充食品中營養素的不足，提高食品的營養價值，適應不同人群的需要，可添加復配營養預混料。華東復配營養預混料調制乳哪家正規